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安徽省委副書記信長星考察金種子白酒生態(tài)釀造科研基地
來源：中國酒業(yè)新聞網(wǎng)  2016-12-14 15:27 作者：柴宏升
12月13日上午，省委副書記信長星冒著淅瀝的寒冬細(xì)雨，蒞臨金種子白酒生態(tài)釀造科研基地考察指導(dǎo)工作，深入了解企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營、歷史沿革、產(chǎn)業(yè)布局和發(fā)展情況。阜陽市委書記李平，市委秘書長李志偉，集團(tuán)黨委書記、董事長寧中偉、公司總經(jīng)理張向陽等領(lǐng)導(dǎo)陪同考察。


 
寒風(fēng)中，一幢幢現(xiàn)代化廠房拔地而起，設(shè)計新穎別致，建筑精巧秀美，信長星一下車就與寧中偉等管理人員親切握手，信長星平易近人、和藹可親，讓人倍感溫暖與親切，金種子生態(tài)釀造科研基地頃刻間溫暖如春，暖意融融。來到制曲車間，一股濃濃的曲香撲鼻而來，一行行金黃的曲塊從壓曲機(jī)內(nèi)奔流而出，裝車碼跺，縱橫排列。寧中偉講解了制曲工藝和原料，金種子在保持傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，實現(xiàn)了制曲生產(chǎn)機(jī)械化、局部信息化，推動傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)向價值鏈高端發(fā)展。信長星對金種子堅守傳統(tǒng)工藝和機(jī)器換人所取得的成績給予充分肯定。

培曲房里，空氣潮濕，水汽彌漫，曲香四溢。在攝氏60多度的高溫下翻曲作業(yè)，環(huán)境獨特，場景如畫，引起了信長星的濃厚興趣與好奇。信長星要求進(jìn)一步開發(fā)非遺工藝，發(fā)展工廠旅游。


 
在產(chǎn)品展示臺前，信長星考察了“和泰苦蕎酒和金種子系列酒，詳細(xì)了解金種子產(chǎn)品研發(fā)、結(jié)構(gòu)升級和定制酒業(yè)務(wù)，詢問產(chǎn)品銷售、渠道建設(shè)和市場價格情況，認(rèn)為金種子同時擁有兩個中國馳名商標(biāo)，品牌優(yōu)勢明顯。信長星還考察了老字號品牌潁州佳釀酒，稱贊“三兩三”佳釀酒設(shè)計新穎時尚，并隨手拿起一瓶潁州佳釀酒，仔細(xì)端詳，認(rèn)為包裝簡約，頗有懷舊感，地域文化底蘊十分深厚，得知潁州佳釀是中華老字號產(chǎn)品，被譽為“阜陽小茅臺”時，盛贊價廉物美。

信長星興致勃勃地參觀了釀酒二車間，整潔有序的生產(chǎn)環(huán)境、行業(yè)領(lǐng)先的智能裝備，盡顯智能制造的創(chuàng)新之美，信長星深入考察了純糧發(fā)酵工藝和窖池投料情況，了解金種子自主研制的專利技術(shù)成果——自動化釀酒“四聯(lián)甑”，可將上甑、餾酒、蒸糧、出甑等復(fù)雜的釀酒工序在同一平臺上并聯(lián)運行、聯(lián)動操作，當(dāng)了解到釀酒作業(yè)效率提高50%時，信長星點頭稱贊金種子以科技創(chuàng)新引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)升級的超前眼光，并用手機(jī)鏡頭瞄準(zhǔn)蒸汽升騰的四聯(lián)甑，親自拍下了四聯(lián)甑作業(yè)場景，以作留念。

考察期間，信長星聽取了寧中偉關(guān)于園區(qū)建設(shè)規(guī)劃和在研科課題的情況介紹。信長信指出，釀酒承載著深厚的歷史文化資源，要大力弘揚傳統(tǒng)文化和非遺工藝，發(fā)展文化旅游，擴(kuò)大社會就業(yè)；要應(yīng)用現(xiàn)代科技改造和提升傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，發(fā)展智能制造，實現(xiàn)低成本、高效益；要積極推進(jìn)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，引領(lǐng)健康消費，推動企業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

信長星的親切關(guān)心與指導(dǎo)，讓企業(yè)管理層深受鼓舞，臨別之際，信長星與公司管理層合影留念，他站在園區(qū)南北大道上極目眺望，被園區(qū)的新鮮氣息和精美獨特的廠房布局所深深感染，微笑著贊嘆園區(qū)建筑藝術(shù)之美和華麗大氣，高興地說“這里的廠房真美，真美！”
編輯：趙鑫
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