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2016年12月19日，全國政協副主席、致公黨中央主席、科技部部長萬鋼一行蒞臨國家固態釀造工程技術研究中心考察。致公黨中央副主席曹鴻鳴，四川省政協副主席陳放、四川省科技廳廳長劉東、致公黨四川省委副主委梁偉華，瀘州市委書記蔣輔義、副市長馬宗慧，瀘州老窖股份有限公司黨委書記、董事長劉淼，副總經理張宿義等陪同考察。

全國政協副主席、致公黨中央主席、科技部部長萬鋼一行蒞臨國家固態釀造工程技術研究中心考察

萬鋼部長先后考察了國家固釀中心實驗室和展覽廳。在仔細聽取了劉淼董事長對于固釀中心組建及發展情況、固態釀造產業產學研合作、固態釀造工程技術開發及成果轉移轉化等方面的工作匯報后，萬鋼部長對固釀中心取得的成績給予了高度評價。他說，固態釀造產業是我國關系國計民生的傳統特色產業，固釀中心能廣泛開展國內外技術交流，匯集本領域尖端工程技術人才，并在釀造專用高粱品種、釀造微生物應用、釀造副產物的循環利用等關鍵共性技術上取得突破，非常不易，這為我國傳統固態釀造產業的轉型升級，為整個行業的發展提供了良好示范。

萬鋼部長重點關注了固態釀造中心的成果轉移轉化情況。在聽取了劉淼董事長對于固釀中心有機高粱品種選育、標準化種植技術與示范推廣成效后，萬鋼部長駐足察看了中心選育的優良釀造專用高粱品種——國窖紅一號，并仔細詢問了該品種的產量、釀造性能，推廣應用及農民增收情況。他表示固態釀造產業是我國農副產品精深加工的重要途徑，固釀中心的研發任務要緊密圍繞國家戰略需求，搭建起科技成果與產業化應用的橋梁，服務好中小企業與當地種植農戶，為我國經濟社會發展和“三農”建設、扶貧工作做出重要貢獻。未來，固釀中心更要在智能釀造方面取得突破，改變傳統落后的生產方式，在全行業做出影響，形成示范。

在固態釀造典型產品展示區域，劉淼董事長為萬鋼部長介紹了白酒、醬油、食醋、豆瓣等固態釀造產品，并對瀘州老窖的代表性產品——國窖1573、窖齡酒、特曲等進行了簡要介紹。萬鋼部長聽取了匯報，并饒有興致地詢問了瀘州老窖60版、80版特曲的生產、銷售情況，他表示對瀘州老窖工農牌特曲記憶猶新。

據悉，國家固態釀造工程技術研究中心，于2009年12月由國家科技部批準，依托瀘州老窖股份有限公司組建，并于2014年1月順利通過科技部驗收，是目前固態釀造行業唯一專門從事工程技術研究與開發的國家級科技平臺。2016年3月，中心成功獲批國家科技服務業行業試點單位。

國家固釀中心重點開展固態釀造生產過程標準化、過程檢測及發酵過程優化、生產智能化控制、廢棄物資源化利用、功能微生物開發與應用技術等研究，通過對上游技術成果進行孵化、集成和再研究，形成符合產業化需求的成熟、配套的工程化技術，向全行業推廣應用。

“十二五”期間，固釀中心共承擔省部級以上科技項目54項，包括863計劃主題項目在內的國家級項目7項；獲包括國家科技進步二等獎、四川省科技進步一等獎等在內的科技獎勵33項；同時，中心向產業化基地、固釀企業實施成果轉移轉化，實現營收7.73億元，相關技術成果帶動產業鏈創效顯著，為我國固態釀造產業技術進步做出了重要貢獻。