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國(guó)外媒體報(bào)道稱，歐盟將于2016年1月1日起放寬針對(duì)葡萄酒的管制，其中包括不再要求餐酒注明產(chǎn)地，只需列明所用的葡萄品種，而法國(guó)也將會(huì)放寬產(chǎn)酒地域的限制。這一措施將對(duì)市場(chǎng)帶來(lái)怎樣的影響？

寬松的產(chǎn)酒管制會(huì)讓法國(guó)酒質(zhì)量降低？

法國(guó)政府對(duì)釀酒業(yè)控制嚴(yán)格，只準(zhǔn)在特定地區(qū)商業(yè)產(chǎn)酒及出售。不過(guò)從1日起，在原產(chǎn)地法定保護(hù)(AOP)及受保護(hù)地區(qū)標(biāo)志(IGP)兩種級(jí)別的葡萄酒以外，法國(guó)各地也被容許生產(chǎn)無(wú)產(chǎn)區(qū)限制級(jí)別(VSIG)的葡萄酒。部分具有強(qiáng)烈地區(qū)象征的管制仍會(huì)保留，如只有香檳地區(qū)生產(chǎn)的葡萄酒才可自稱“香檳”。

香檳區(qū)韋爾蒂香檳酒商佩羅認(rèn)為，新措施為原有制度下的酒類“敲響喪鐘”，以香檳為例，今后任何人均可種植用作釀制香檳的葡萄，但部分地區(qū)溫度及濕度根本不適合，只會(huì)降低同款酒的整體質(zhì)量，法國(guó)葡萄酒有“變味”風(fēng)險(xiǎn)。

法國(guó)有葡萄酒酒莊憂慮，這會(huì)令各地忽視環(huán)境需要，在一些氣候不理想的地區(qū)種植葡萄，最終降低葡萄酒的質(zhì)量。

對(duì)優(yōu)質(zhì)葡萄酒不會(huì)造成影響，讓低端葡萄酒更好參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)

不過(guò)，更多的法國(guó)其它地區(qū)對(duì)新規(guī)定表示歡迎，鄰近香檳區(qū)的阿西區(qū)爭(zhēng)取平等待遇多年，當(dāng)?shù)鼐用窨死锼沟倌戎赋觯搮^(qū)產(chǎn)酒同樣歷史悠久，不滿香檳區(qū)酒莊“自以為高人一等”，拒絕給其他人機(jī)會(huì)。

法國(guó)國(guó)家葡萄酒協(xié)會(huì)主席蒂納唐內(nèi)認(rèn)為，新制度有助于業(yè)界在不同地區(qū)興建酒莊，創(chuàng)造全新口味的葡萄酒，配合當(dāng)代海外需求，也有助降低法國(guó)葡萄酒價(jià)格，從西班牙等競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手手中搶回低價(jià)酒的市場(chǎng)份額。

北京酒易酩莊酒業(yè)董事長(zhǎng)張言志對(duì)葡萄酒內(nèi)參記者分析認(rèn)為，這項(xiàng)新政策是針對(duì)AOP和IGP以外級(jí)別的葡萄酒，也就是說(shuō)法國(guó)仍然會(huì)繼續(xù)保護(hù)優(yōu)質(zhì)葡萄酒的產(chǎn)地屬性，而優(yōu)質(zhì)葡萄酒也是法國(guó)酒的代表，所以這個(gè)政策對(duì)優(yōu)質(zhì)酒沒(méi)有改變，更談不上法國(guó)酒“變味”。

香檳行業(yè)委員會(huì)(CIVC)中國(guó)區(qū)首席代表王蔚告訴葡萄酒內(nèi)參記者，勃艮第也用霞多麗釀造crémant de Bourgogne起泡酒, 但是不能標(biāo)識(shí)為“香檳”，所以也影響不到香檳。

當(dāng)記者問(wèn)到，如果離香檳區(qū)近的其它地區(qū)，釀造的起泡酒價(jià)格更便宜，在宣傳上打著和香檳區(qū)接壤的旗號(hào)，這樣會(huì)不會(huì)還是有一些影響呢？王蔚表示，釀造香檳是一個(gè)系統(tǒng)工程，從頭到尾要有很多投入，如果一個(gè)酒莊不能使用香檳AOC標(biāo)識(shí)，還投入那么大，未得不償失。所以，如果只是與香檳區(qū)接壤本身并不能成為一個(gè)賣點(diǎn)，還是需要自身的產(chǎn)品過(guò)硬，物有所值。

張言志分析認(rèn)為，新政策放寬了低端葡萄酒的生產(chǎn)條件，讓法國(guó)葡萄酒可以跟澳大利亞等進(jìn)口低端酒更好的競(jìng)爭(zhēng)，有利于法國(guó)葡萄酒在國(guó)際份額的提升，所以對(duì)法國(guó)葡萄酒行業(yè)是利好。會(huì)提升餐酒的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。“法國(guó)餐酒原來(lái)是自帶枷鎖跟其它國(guó)家競(jìng)爭(zhēng)的，新政策只是解除枷鎖而已。”在法國(guó)酒莊有多年工作經(jīng)歷的張言志如是說(shuō)。