香檳部門估計,2015年香檳銷量約為3.12億瓶,比2014年增長2%~3%;銷售額上升4.4%,達47億歐元。
香檳銷售額之前的最高紀錄是在2007年,當時全球金融危機尚未到來,銷售額達46.5億歐元。如果預測屬實,那么2015年銷售額將打破該記錄并創下歷史新高。不過,2015年的預估銷量遠低于2007年的3.387億瓶。
2015年香檳銷售的成功主要來自對高端產品的推廣,以及日本和美國市場對桃紅香檳不斷增長的需求。日本是僅次于英國的第二大香檳出口市場。
另一方面,英國穩定的經濟繼續推動香檳的旺盛需求,而西班牙和意大利的香檳市場也出現了復蘇的跡象。而在法國國內市場,歷經多年下滑后,大型超市和專營店的香檳銷售也逐漸攀升。
香檳市場主要由奢侈品集團LVMH和酒飲巨頭保樂力加(Pernod Ricard)主導,前者擁有唐培里儂(Dom Perignon)、酩悅(Moet & Chandon)、凱歌(Veuve Clicquot)、汝納特(Ruinart)和庫克(Krug)等眾多知名香檳品牌,后者擁有瑪姆(Mumm)和巴黎之花(Perrier-Jouet)。
不過,香檳仍然面對來自西班牙卡瓦(cava)和普羅塞克(prosecco)等起泡酒的沖擊,后者的價格僅相當于香檳的1/3。業內專家稱,香檳業必須努力提高品質才是出路。