2016年2月1日至3日,第一屆新西蘭國際長相思慶典(The International Sauvignon Blanc Celebration)由國際長相思慶典大會委員會(the International Sauvignon Blanc Celebration Committee) 籌劃,將于新西蘭馬爾堡(Marlborough)盛大舉行,屆時將邀請來自18個國家超過300位葡萄酒行業(yè)人士齊聚于此。
此次慶典將會探索來自八個不同國家長相思(Sauvignon Blanc)葡萄酒不同的區(qū)域風(fēng)格,包括新西蘭,意大利,法國,智利,南非,澳大利亞,美國和奧地利,比較不同國家和產(chǎn)區(qū)的獨特風(fēng)格,討論長相思這個品種的歷史及未來發(fā)展的方向。
與會者將豐富并深入地了解新西蘭如何成功將長相思打造為備受世界歡迎的葡萄品種,以及新西蘭長相思葡萄酒的釀造技術(shù),包括經(jīng)典的不銹鋼發(fā)酵,貴腐及自然發(fā)酵,傳統(tǒng)橡木桶發(fā)酵,以及低酒精度長相思葡萄酒。
此次慶典還包括一系列豐富多彩的活動以探索長相思這個獨特、富有多樣性及表現(xiàn)力的葡萄品種,包括在著名的馬爾堡Timara Lodge莊園的花園宴會,Awatere山谷的火車之旅,新西蘭風(fēng)味海灘派對,與“世界可穿著藝術(shù)大賽”(World of Wearable Art Show)共同舉辦的晚宴。
長相思的歷史
當1973年,第一株長相思葡萄藤被種植在馬爾堡(Marlborough) 的土地上時,沒有人預(yù)想到這一品種會在未來的幾十年間取得超級巨星般的地位。
新西蘭長相思以其爆發(fā)性的風(fēng)味使全世界的酒評家都為之震驚,將此風(fēng)格立為全世界的典范。
新西蘭北部的葡萄園有溫暖且溫和的生長條件導(dǎo)致風(fēng)格更成熟且更飽滿,在南部的生長期更加漫長且更涼爽促使其果味更濃郁,且具有活力,酸度更高。
新西蘭采用樹冠管理技術(shù)在葡萄園得以應(yīng)用,能夠確保葡萄藤上的葉子保持在適當數(shù)量,便于葡萄完全成熟,并達到香味濃度。這項技術(shù)是新西蘭標志性的長相思獲得獨特風(fēng)味的因素之一。
長相思葡萄酒一直以來都是新西蘭最受歡迎的出口酒款,新西蘭出口酒類中,長相思占了85%。近年來,世界對新西蘭長香思酒品需求也在不斷增加,新西蘭長香思葡萄酒出口總額營收創(chuàng)下11億美元,長相思已成為了新西蘭的旗艦產(chǎn)品。
對長相思的評價
英國知名葡萄酒作家Oz Clarke曾公開贊譽馬爾堡產(chǎn)出的長相思為二十世紀最重要的葡萄酒品種之一。
曾獲“世界最佳侍酒師”稱號的Enrico Bernardo嘗遍世界各地的名酒,對于長相思這樣評價:“我喜歡新西蘭長相思的清新,它的新鮮水果香氣令人想起了奇異果、酸橙和青蘋果,那帶有薄荷味的異國情調(diào)又讓我聯(lián)想到西番蓮。這種葡萄酒非常適合即時飲用,色澤與活力充滿夏日風(fēng)情。”
英國著名酒評家、葡萄酒大師Jancis Robinson MW也曾指出:“新西蘭長相思,清新,綠色,英國人非常崇拜新西蘭白葡萄酒水晶般的酸。”
2015年部分長相思獲獎情況 國際葡萄酒與烈酒大賽(IWSC),Rapaura Springs 馬爾堡長相思2015,摘得了年度最佳長相思獎項(Sauvingon Blanc Trophy)。
中國環(huán)球葡萄酒及烈酒大獎賽(2015 China Wine and Spirits Awads)中,Elephant Hill Sauvignon Blanc 2014 奪得金獎。
Decanter醇鑒亞洲葡萄酒大獎賽(DAWA),Vidal馬爾堡長相思2015脫穎而出,獲得了最高榮譽國際獎(International Trophy)。
WINE100葡萄酒比賽,Wairau River長相思白2013被評為最佳長相思葡萄酒。