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美國葡萄酒的品質(zhì)無需置疑，加州生產(chǎn)著全世界最好的葡萄酒，他們也擁有眾多世界級(jí)的葡萄酒品牌。不過，剛剛過去的2015年對(duì)于美國的葡萄酒產(chǎn)業(yè)來說，卻是相當(dāng)?shù)牧钊耸?/p>

中國市場發(fā)展乏力

在全世界都緊緊盯著的中國葡萄酒市場，美國葡萄酒的發(fā)展仍然沒有達(dá)到許多人的預(yù)期。根據(jù)葡萄酒智情（Wine Intelligence）2015年11月份公布的數(shù)據(jù)，在中國葡萄酒進(jìn)口額同比大幅增長的背景之下，美國葡萄酒2015年前三季度的進(jìn)口量和進(jìn)口額都出現(xiàn)下跌，而且跌幅不小，分別達(dá)到15%和22%。

整體而言，美國葡萄酒在中國進(jìn)口葡萄酒市場上僅占3%的份額，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于同樣是新世界產(chǎn)國的澳大利亞（后者份額達(dá)到14%）。

市場推廣的不如人意，加上最近一段時(shí)間人民幣兌美元的疲弱表現(xiàn)，行業(yè)人士對(duì)2016年美國葡萄酒在中國的表現(xiàn)依舊不樂觀。

　　主戰(zhàn)場敲響警鐘

　　美國葡萄酒在海外市場的推廣向來有點(diǎn)漫不經(jīng)心的感覺，因?yàn)樗麄兊闹饕M(fèi)都集中在美國本土。不過，最近硅谷銀行（Silicon Valley Bank）發(fā)布的年度葡萄酒產(chǎn)業(yè)報(bào)告則為美國葡萄酒敲響了警鐘。

　　報(bào)告指出，在經(jīng)歷了超過連續(xù)20年的增長之后，美國人均葡萄酒消費(fèi)量在2015年第一次出現(xiàn)了下跌！人均消費(fèi)的下跌，主要有以下幾個(gè)原因：

　　1. “千禧世代”仍未成熟

　　在美國，嬰兒潮時(shí)代（二戰(zhàn)后出生）人群正在慢慢老去；X世代（60～70后）則早已形成固定的消費(fèi)習(xí)慣，經(jīng)歷過嚴(yán)重經(jīng)濟(jì)危機(jī)的他們在購買葡萄酒上也相對(duì)“保守”。相對(duì)而言，千禧世代（80后、90后）則大方得多，他們追求個(gè)性，同樣也追求品質(zhì)。不過，千禧世代口味更加多元化，而且消費(fèi)習(xí)慣仍未成熟，這也就意味著美國葡萄酒不僅要跟法國、意大利葡萄酒競爭，同時(shí)還要跟啤酒、烈酒競爭，壓力非常大。

　　對(duì)此，美國酒莊們的應(yīng)對(duì)方式是，在高端品牌下推出較廉價(jià)的入門產(chǎn)品，希望可以培養(yǎng)出比較忠誠的消費(fèi)群體。這種做法跟梅賽德斯推出入門的C級(jí)車套路一致。

　　2. 美元強(qiáng)勁

　　美元的強(qiáng)勁表現(xiàn)，自然刺激了進(jìn)口葡萄酒的增長。除了法國酒之外，意大利酒在美國市場也增長迅猛，特別是像普羅塞科（Prosecco）起泡酒這樣深受年輕人歡迎的產(chǎn)品。

　　互聯(lián)網(wǎng)讓美國人可以更加便捷地查詢到各國葡萄酒的價(jià)格信息，加上非常方便的在線購物，美國人過去10年越來越習(xí)慣于消費(fèi)外國的葡萄酒了。

　　3. 好消息仍然存在

　　雖然人均消費(fèi)量下降了，但是美國人每購買一瓶酒的平均價(jià)格卻有所上升，這意味著高品質(zhì)的葡萄酒市場空間還很大。加上加州葡萄園連續(xù)3年的好收成，美國顯然不缺好酒。如何通過營銷和價(jià)格策略贏回本國消費(fèi)者，這才是他們目前的挑戰(zhàn)。