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美譽(yù)葡萄酒公司（Accolade Wines）的品類開發(fā)總監(jiān)Jane Robertson在會(huì)議上表示，南非葡萄酒并沒擁有真正具有吸引力的國際形象，尤其在英國市場，缺少站得住腳跟的中檔葡萄酒，阻礙了消費(fèi)者探索南非高端葡萄酒的可能性。
Moss集團(tuán)總裁Nicky van Hille認(rèn)為，南非葡萄酒行業(yè)還需要改變與消費(fèi)者對(duì)話的方式。雖然過去兩年中南非葡萄酒在國內(nèi)的銷量一直保持著增長，但多數(shù)南非葡萄酒讓人感到并不容易接近。“通過簡化或創(chuàng)新葡萄酒包裝，可以吸引人們消費(fèi)”。
VinPro酒窖經(jīng)理Christo Conradie認(rèn)為，提高葡萄酒生產(chǎn)商的盈利水平也是當(dāng)務(wù)之急。“近年來，南非葡萄酒的生產(chǎn)成本不斷上漲，但收入?yún)s未能同步增長，這種情況顯然會(huì)影響生產(chǎn)商的積極性和創(chuàng)新性”。
2016年，南非葡萄酒經(jīng)歷了數(shù)年來最炎熱干旱的季節(jié)。好的一方面是，雖然葡萄結(jié)果的數(shù)量較少，尺寸也較小，但有望帶來色澤完美和風(fēng)味凝練的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。
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