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Wakefield發(fā)言人稱，從今年4月份起，Wakefield旗下的Wakefield酒莊和Promised Land酒莊均將在背標上采用感溫技術(shù)。
這種酒標采用了感溫變色顏料，酒標的顏色會隨著葡萄酒溫度變化而改變。當白葡萄酒或起泡酒達到適飲溫度的時候，酒標會變成綠色。而當紅葡萄酒在達到適飲溫度后則會呈紫紅色。
Wakefield 公司總裁Justin Taylor表示：“我們希望這項令人激動的創(chuàng)新技術(shù)會引發(fā)英國消費者對于葡萄酒和侍酒溫度的興趣，讓人們按照我們的建議更好地享用葡萄酒。葡萄酒的適飲溫度是影響口感的關(guān)鍵因素。消費者往往會因為在不合適的溫度下飲用，從而無法充分體會一款葡萄酒的精雅與風味。”
他還表示，人們通常認為室溫是紅葡萄酒的理想侍酒溫度。實際上，目前室內(nèi)溫度普遍為大約23℃，而紅葡萄酒在12℃~18℃飲用最佳。
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