中國(guó)酒業(yè)新聞網(wǎng)
華夏酒報(bào)官方網(wǎng)站
法國(guó)布魯諾香檳莊主表示，得益于低利率和全球變暖帶來(lái)的氣候條件變化，年份香檳的產(chǎn)量增長(zhǎng)且價(jià)格更為親民。
布魯諾酒莊莊主、香檳酒莊聯(lián)盟Lanson-BCC的主席布魯諾·帕亞德說(shuō)，目前年份香檳在全球香檳市場(chǎng)中僅占不足10%，令人遺憾。
然而他預(yù)計(jì)，未來(lái)年份香檳會(huì)繼續(xù)發(fā)展。得益于氣候條件趨向有利，且利率降低使得生產(chǎn)周期長(zhǎng)的年份香檳成本降低——法律規(guī)定年份香檳必須帶酒泥陳釀至少3年，而非年份香檳只用一半的時(shí)間。
“且不論為何，當(dāng)前全球變暖對(duì)香檳利大于弊，酒莊生產(chǎn)年份香檳的條件更為充足，產(chǎn)量會(huì)增長(zhǎng)。”
同時(shí)，利率低會(huì)鼓勵(lì)酒莊囤貨，如果最昂貴的葡萄還要承擔(dān)高利率，則是另一番景象。他舉例在上個(gè)世紀(jì)九十年代，利率高于10%，而現(xiàn)在僅為1%~2%。
帕亞德說(shuō)，現(xiàn)在的情況還使得年份香檳價(jià)格更親民，是香檳愛(ài)好者的福音。
京ICP備2021009094號(hào)??編輯中心熱線：0535-6631047 ??廣告投放：0535-6631424
版權(quán)所有 北京華夏酒報(bào)時(shí)代文化傳媒有限公司 Copyright ?2016 cnwinenews.com corporation. All Rights Reserved
