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阿瑪托酒莊（Amato Vino）就是這樣一家不走尋常路的生產商。該莊是澳大利亞首個生產斯蘭卡蒙卡貝拉（Slankamenka Bela）白葡萄酒的酒莊。這是一種古老的來自巴爾干半島的葡萄品種。
莊主布拉德·韋爾（Brad Wehr）稱：“我一直喜歡不同尋常的品種，但直到我參加了一次另類葡萄酒品種展，我才決定，開始種植黑珍珠、維蒙蒂諾和格里洛葡萄。”
“斯蘭卡蒙卡貝拉葡萄是偶然間被發現的。當時我以為我們種的是格里洛，這是我喜歡的一種西西里葡萄。但經過兩年的時間，我們察覺出情況有些不同。經過DNA檢測，才發現這是斯蘭卡蒙卡貝拉。”
這種獨特的葡萄酒酒體適中，口感絲滑，帶有熱帶水果和柑橘類氣息，以及強勁持久的滑石類礦物味。
另外，威爾斯酒莊（Wills Domain）莊主達倫·霍諾德（Darren Haunold），為了紀念其家族的奧地利血統，首次種植施埃博（Sheurebe）葡萄。這種芳香型葡萄，主要生長在德國和奧地利，完全適合當地的地中海氣候。
霍諾德說，“我想建立一個新的品種，既適合土壤，又能展現我家族的歷史。”
瑪格麗特河谷是澳大利亞最出色的優質葡萄酒產區之一，地中海式氣候，非常適宜栽種波爾多葡萄。葡萄品種豐富，以赤霞珠和霞多麗聞名。
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