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全球最大連鎖咖啡店星巴克(Starbucks)宣布首次在加拿大售酒，位于多倫多的3間分店從上周開(kāi)始為顧客供應(yīng)酒類(lèi)飲品和一些小食，給予顧客更多選擇。

星巴克于6年前在美國(guó)首次售酒，經(jīng)過(guò)在多倫多進(jìn)行測(cè)試后，決定從4月5日下午2時(shí)開(kāi)始，分別在Bloor Street W.、Spadina Rd.和Avenue Rd.的3間分店售酒和推出晚市餐單，供應(yīng)10種美國(guó)和加拿大紅酒，每杯售價(jià)介乎9至13元。此外亦供應(yīng)7種啤酒和1種蘋(píng)果酒，售價(jià)為5至6元。新供應(yīng)的食物售價(jià)低于8元，適合顧客在飲酒時(shí)進(jìn)食。

加拿大星巴克行政總裁威廉絲(Rossann Williams)表示：“我們的咖啡店出售酒類(lèi)飲品是自然發(fā)展趨勢(shì)，不少愛(ài)飲咖啡的顧客，亦喜歡淺嘗紅酒和啤酒。不少顧客向我反映，樂(lè)見(jiàn)我們提供多一個(gè)選擇。”

威廉絲透露星巴克考慮了一段長(zhǎng)時(shí)間，才把售酒地點(diǎn)擴(kuò)展至加拿大。多倫多成為首個(gè)被選中的城市，亦計(jì)劃在其他主要城市進(jìn)行測(cè)試，例如溫哥華、滿(mǎn)地可和卡加利。

欲擴(kuò)展業(yè)務(wù)至餐廳

執(zhí)掌加拿大星巴克2年的威廉絲表示，經(jīng)濟(jì)環(huán)境對(duì)業(yè)務(wù)的影響不大，消費(fèi)者可能在不景時(shí)減少光顧的次數(shù)，但不會(huì)停止光顧。星巴克亦嘗試不時(shí)轉(zhuǎn)換晚市餐單，寄望把業(yè)務(wù)性質(zhì)從咖啡店擴(kuò)展至餐廳。