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Stephen 和Aly Kemp夫婦二人來自蘇格蘭的科科沃爾市（Kirkwall），近日向政府提交建筑許可申請書，希望在奧克尼群島的Ayre Road鎮修建首家Kirkjuvagr 金酒釀酒廠。
據悉，夫婦倆將籌建的酒廠取名為奧克尼釀酒有限公司（Orkney Distilling Ltd），計劃采用奧克尼當地獨有的原材料Orcadian 來混釀金酒，原料配方目前還在保密階段。Kirkjuvagr Gin將在蘇格蘭大陸進行試驗生產，當奧克尼島項目籌建完成后，再進行遷移。
Kemp夫婦在接受BBC采訪時表示，“這對我們來說是一個非常有意義的新嘗試。作為金酒愛好者，我們非常好奇想要知道 Orcadian究竟能夠釀成怎樣的金酒，另外作為奧克尼島獨有的金酒，相信未來的市場前景將會無可限量。”
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