中國酒業新聞網
華夏酒報官方網站
本月初，美國明尼蘇達大學（University of Minnesota）宣布培育出一種抗寒的白葡萄品種——伊塔斯卡（Itasca），該種葡萄將在2017年正式投入種植。大概要等4年，市面上才會出現由伊塔斯卡釀造的葡萄酒。
（圖片來源：mndaily）
明尼蘇達大學園藝學與培育學教授馬特·克拉克（Matt Clark）表示：“我們大學在培育果蔬方面的實驗已經進行了許多年。20世紀80年代，我們培育的釀酒葡萄終于開始發芽了。為了能夠適應明尼蘇達州寒冷的氣候，我們不得不提高葡萄的抗寒性，以增強葡萄承受極端氣候的能力。”其他研究人員還表示，在北部寒冷的氣候條件下，一些國際葡萄品種無法存活，而抗寒耐凍的伊塔斯卡正好可以填補這一空缺。
伊塔斯卡是由灰芳堤娜（Frontenac Gris）和一種明尼蘇達當地的野生葡萄雜交而來的。其酸度較低，甜度較高，散發著楊桃、梨、蘋果、甜瓜和礦物質的香氣。
明尼蘇達大學農學院的專家們表示，能夠成功培育出伊塔斯卡，他們感到很自豪。希望接下來通過他們的努力能夠給當地甚至是全世界帶去更多優秀的葡萄新品種！
京ICP備2021009094號??編輯中心熱線：0535-6631047 ??廣告投放：0535-6631424
版權所有 北京華夏酒報時代文化傳媒有限公司 Copyright ?2016 cnwinenews.com corporation. All Rights Reserved
