Vagabond酒吧的創(chuàng)始人芬奇(Finch)說(shuō):“Vagabond城市酒廠最有可能建立在英國(guó)倫敦一座退役的火力發(fā)電站巴特西發(fā)電站(Battersea Power Station)內(nèi),并于明年開(kāi)業(yè)。”
巴特西發(fā)電站建于20世紀(jì)30年代,目前該發(fā)電站正在經(jīng)歷重建,并且這里將用于公寓、商店和餐館。
芬奇表示:“我們的想法是:在市中心建立一個(gè)葡萄酒廠,這樣人們?cè)谄咸丫漆勚片F(xiàn)場(chǎng)就可以飲用葡萄酒,并且可以看到葡萄酒的釀造過(guò)程。我們希望它像是美式的出售自制啤酒的酒館,但用來(lái)釀制、出售葡萄酒。這個(gè)酒廠將會(huì)在倫敦受到歡迎,各位葡萄酒愛(ài)好者將不用再依賴于下鄉(xiāng)一日游的方式去品嘗酒廠釀制的葡萄酒了。”
Vagabond城市酒廠將專注使用英國(guó)葡萄品種釀造白葡萄酒和桃紅葡萄酒。