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今天春季，晚霜襲擊了香檳南部的巴爾山坡地區（Cote des Bars），讓四分之一的葡萄園受凍害。該地區的生物動力認證酒莊Champagne Fleury的釀酒師Jean Pierre Fleury先生表示，葡萄在芽期遭受霜害，使得酒莊的葡萄園損失了70%的潛在收成。
香檳的奧布地區（Aube）遭受雹暴后，一些葡萄開始感染霉菌疾病，并迅速傳播，席卷了整個香檳地區，以至65%的葡萄園灰腐病暴發。據農藝監控機構Magister證實，99%的葡萄園監控到霉病癥狀，34%的葡萄園由于霉菌的破壞減產10%，以及4%葡萄園有超過一半的葡萄受到影響。
7月，法國香檳酒行業協會（CIVC）對2016年香檳區產量做出預計，最高總產量為10700公斤/公頃。隨著9月中旬香檳區開始葡萄采摘，最終產量將得到驗證。
來自法國萊里塞（Les Riceys）的種植者和釀酒師Olivier Horiot估計，次產區的收益將平均約為2500～3000公斤/公頃,遠遠低于香檳酒行業委員會在7月預估的產量。
菲麗寶娜（Philipponnat）酒莊總經理Charles Philipponnat表示，為達到2016年的收益率，種植者和莊園將會大力挖掘他們的儲備。根據官方對整個香檳地區7200公斤/公頃的估算，他們認為馬恩地區（Marne）的平均收成量將會接近8000～8500公斤/公頃。
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