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接下來準備搭機前往德國慕尼黑(Munich)機場的旅客們有福了，位于德國啤酒大城慕尼黑國際機場，也是全球唯一設置于機場中的啤酒廠AIRBRÄU，近日宣布推出了新款精釀啤酒，名稱就叫做航空啤酒“AirCraft”。
AIRBRÄU這次推出的品項，與最不同之處在于所有的過程都是以全手工、傳統工法制作而出，不只在釀酒的手法，甚至連裝瓶、商標設計與貼標都靠稱是由古法、手工制成。
航空啤酒 AirCraft
在德國啤酒分類中歸屬于“Vollbier”的AirCraft金黃啤酒，酒精濃度為4.9%。就近使用機場附近Hallertau地區的啤酒花，嚴守德國自1516年便通過的《純凈法》，僅使用水、大麥芽以及酵母制成，置于發酵槽中以3度低溫發酵4至5周后未過濾裝瓶，散發濃郁果香。
慕尼黑機場餐飲部營運總監Gerhard Halamoda表示：“精釀啤酒代表的是傳承的工藝精神，絕不是跟風浪潮，藉由AirCraft這款全新佳釀，我們能看見德國工藝精神的純粹與熱情。”
（德國啤酒中，麥芽成分介于11-14%，酒精濃度為3-5.3%的啤酒，即屬于Vollbier啤酒，因“Voll”在德文中為“全”的意思，在此譯為全麥啤酒或原麥啤酒。）
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