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荷蘭的葡萄酒釀制業正在崛起
來源:一網荷蘭  2016-08-31 15:56 作者:
過去的周末,進行了荷蘭“最佳葡萄酒”的頒獎。

長期以來,說起葡萄酒,就是法國,還有德國、意大利、西班牙、智利和澳大利亞等等,什么時候排得上荷蘭?

荷蘭種植葡萄的歷史的確不長,不過,最近20年來質量有很大改進。據說,本世紀初,荷蘭的葡萄還很酸,但是,現在大大不同了。

由于適應荷蘭土壤和氣候條件的葡萄新品種的出現,專業釀酒商的成長,荷蘭的葡萄酒釀造有了很大的突破。據說,2014年和2015年荷蘭的收成已經誕生了不錯的葡萄酒。今年由Lage Landen主持的評酒會上,送評的葡萄酒中,92%獲得評委的認可,到目前為止,已有156種荷蘭葡萄酒獲得認證。

不過,到目前為止,荷蘭葡萄酒中,只有馬城南部的酒莊Genoels-Elderen用2008年產的葡萄釀造的Zilveren Parel,獲得唯一的金牌。嚴格說來,金牌酒的葡萄產地不在荷蘭而在比利時,不過,荷蘭釀酒商也在制作過程中積累了經驗。這種金牌白葡萄酒的售價是23歐元。

今年的氣候條件更是葡萄種植者夢幻的年分,今年也將是荷蘭葡萄最好的年份,因而也會誕生好酒。

目前,全荷蘭有大約140個葡萄園,每年共生產75萬立升葡萄酒,可以裝100萬瓶酒。2/3是白葡萄酒,其他是紅酒,不過,基本沒有出口。這個產量,跟葡萄酒大國相比微不足道,但是,這是荷蘭20年來釀酒業的進步。

荷蘭的葡萄酒釀制業正在崛起!荷蘭多個媒體訪問了一些葡萄園主和酒商,均作如是說。

編輯:張瑜宸
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