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惠特尼（Whitney Adams）2015開始在Youtube上分享自己關(guān)于葡萄酒的101個(gè)視頻，擁有2萬多訂閱者。7月，她試喝了9款不同的易拉罐葡萄酒，當(dāng)她嘗到易拉罐酒Underwood的Pinot Noir時(shí)，覺得易拉罐葡萄酒“有一些說不清、道不明的口感”。之后，她又嘗了Underwood的另一款Sparkling Wine，她形容拉開瓶蓋時(shí)氣體迸發(fā)的聲音“非常帶勁，是所有含氣酒里氣泡最足的。”從易拉罐里倒出來的液體澄澈金黃，上面覆蓋著一層厚厚的細(xì)密泡沫。

今年，美國(guó)巨頭連鎖超市Whole Foods也把2016年稱為“易拉罐酒年”。根據(jù)尼爾森的數(shù)據(jù)，去年易拉罐葡萄酒的銷量增加了125.2%，利潤(rùn)由前年的640萬美元飆升至1.45億美元。易拉罐葡萄酒毫無疑問是上升最快的酒類新星。

20美元四聽的價(jià)格很有競(jìng)爭(zhēng)力，而且易拉罐酒不是只有穿著兜帽、口袋里沒錢的年輕人才會(huì)買的玩意。洛杉磯著名主廚、四家餐廳的擁有者約瑟夫（Josef Centeno）今年在Ludlow餐廳使用Ficton易拉罐酒招待客人；葡萄酒廠Silver lake wine的夏季酒窖里，一瓶瓶佳釀排列整齊，高雅的瓶裝設(shè)計(jì)旁躺著反光的易拉罐酒，比如Fiction Pinot Gris和Underwood Pinot Noir。“他（Fiction的制酒者）挑選葡萄的標(biāo)準(zhǔn)和瓶裝的毫無兩樣，酒中的酸味獨(dú)一無二，和食物很搭，低調(diào)又有趣，而且價(jià)格很有誘惑力。”約瑟夫說。

尼爾森的數(shù)據(jù)顯示，73%的人認(rèn)為包裝的便攜性對(duì)他們很重要，49%的人認(rèn)為單獨(dú)包裝比較重要。對(duì)于年輕人而言更是如此，這種新潮又方便的飲酒方式，脫離了易碎沉重的玻璃瓶，易拉罐酒也改變了他們的生活方式。

雖然潛力很大，但易拉罐酒目前只在美國(guó)流行，同樣愛喝酒的英國(guó)人對(duì)于這些新品好像并不買賬。“好比吃微波爐食品和自己燒的一樣，雖然兩者同樣便宜，但是感覺肯定不同。”《獨(dú)立報(bào)》的泰瑞（Terry Kirby）說。

編輯：張瑜宸

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暫無數(shù)據(jù)。。。

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