法國波爾多圣埃美隆名莊白馬酒莊(Chateau Cheval Blanc)宣布,即將推出一款白葡萄酒,這是右岸列級酒莊首次推出白葡萄酒。
這款白葡萄酒為2014年份,總量約4,500瓶,每瓶發行價為100英鎊。該酒莊計劃在未來幾年中將其產量提高至20,000瓶。
這款100%長相思(Sauvignon Blanc)白葡萄酒是白馬酒莊8年來不斷試驗的結晶。在2006年飛卓塔酒莊(Chateau La Tour du Pin Figeac)失去了列級酒莊的頭銜后,白馬莊將其收購并在其葡萄園中嘗試嫁接了3個不同克隆品種的長相思。約有6.5公頃種植白葡萄品種,其中包括80%的長相思和20%的賽美蓉(Semillon),嫁接的砧木全部使用的是40年以上的老藤。
這款白葡萄酒將以“小白馬白葡萄酒(Le Petit Cheval Blanc)”之名發行,之前該酒莊已經有一款副牌紅葡萄酒Le Petit Cheval。
白馬莊釀酒技術總監Pierre-Olivier Clouet在接受采訪時表示:“多年來我們進行了各種嘗試,才能夠真正理解這片風土,我們希望釀造一款真正經典的波爾多白葡萄酒,讓它能夠最大限度地表現波爾多的出色風土。”