這份監(jiān)測報告整合了全球1100家進(jìn)口商、批發(fā)商和零售商對未來兩年市場發(fā)展的預(yù)測,以及他們的客戶對葡萄酒的看法。
根據(jù)這些被訪人士的回答,法國仍是最受歡迎的葡萄酒生產(chǎn)國,94%的受訪者都稱有售法國葡萄酒。其次是意大利和西班牙,分別為80%和76%。
智利是所有新世界葡萄酒中提到次數(shù)最多的國家,其次是澳大利亞和美國。
法國則為所有回答中,出現(xiàn)頻率最多的國家,而且在人們心中地位仍是最高。同時,不管用什么方法衡量,在人們心中,法國仍是最成功的葡萄酒出產(chǎn)國,這一點在亞洲受訪專業(yè)人士中表現(xiàn)最明顯。
人們在談到“特別場合”時,也最容易想起法國葡萄酒;西班牙和智利則最容易和“價格最實惠”和“適合日常飲用”相掛鉤。
報告特別指出,西班牙的葡萄酒在全球市場范圍內(nèi)有巨大的成功潛力。
40%的受訪者,其中一半來自韓國、俄國和加拿大,認(rèn)為到2018年西班牙葡萄酒銷售會有上升。
在調(diào)查到的七個市場里,有五個市場顯示,西班牙葡萄酒銷售前景比法國和意大利葡萄酒更為樂觀。
索湃克公司飲品商業(yè)總監(jiān)François Collache稱:“西班牙葡萄酒的吸引力和其未來預(yù)計在多個市場的成功,歸根結(jié)底在于它們的活力和豐富的酒類風(fēng)格,例如有適合每天飲用的簡單葡萄酒,也有相對比較多樣的葡萄酒,適合多個市場各種不同的銷售渠道。而且,這些西班牙葡萄酒中還不乏強(qiáng)大的葡萄酒品牌,來幫助提升質(zhì)量形象”。
索湃克公司韓國總監(jiān)補(bǔ)充說到,西班牙葡萄酒“通常被消費者看為是物美價廉的美酒,非常有味道,受韓國人喜歡,喝起來能讓人聯(lián)想起日本詞語Umami,即第五味道 - 鮮,和西班牙那溫暖熱情的形象,以及日益受歡迎的西班牙美食。和市面上常見的法國,意大利和智利葡萄酒相比,西班牙葡萄酒還具有一定的新鮮感。”