由于意大利葡萄酒在法國市場影響力的持續提升,今年12月,由《貝丹德梭法國葡萄酒年鑒Bettane+Desseauve》作者,全球極具影響力的酒評人米歇爾·貝丹(Michel Bettane)和蒂埃里·德梭(Thierry Desseauve)在盧浮宮共同舉辦的Le Grand Tasting Paris葡萄酒品鑒活動上,意大利葡萄酒得到了更大的展示空間。Le Grand Tasting Paris葡萄酒品鑒會的意大利項目經理貝爾納多·康提切里(Bernardo Conticelli)說:“對于法國而言,意大利葡萄酒不再僅僅是商業上的對手,也開始成為了法國人餐桌上倍受歡迎的客人。”
貝爾納多·康提切里(Bernardo Conticelli)表示:“新一代的葡萄酒專家由葡萄酒侍酒師、葡萄酒買手和餐廳經營者組成。他們對于意大利葡萄酒越來越感興趣,這也就意味著他們對意大利葡萄酒的需求不斷增加,于是法國的意大利葡萄酒專家顯著增多。如果說10年前只有兩三家專門的意大利葡萄酒進口商,那如今至少有15-20家從事進口和分銷意大利葡萄酒的公司,每年他們的進口額和進口量都以10%-15%的速度增長,有的增長率甚至達到20%。在法國,不僅是意大利餐廳對意大利葡萄酒有需求,在一些采用意大利主廚的頂級法國餐廳,以及一些米其林星級餐廳也對意大利葡萄酒敞開大門。在法國,喜愛意大利葡萄酒的中年人群數量越來越龐大,意大利葡萄酒在法國市場的發展前景十分樂觀。”
總而言之,意大利和法國在葡萄酒領域是互補的國家,它們所生產的葡萄酒在國際化和多樣性上都有著共通之處。但是在很多方面差異巨大,意大利本土葡萄品種和風格的豐富和多樣性,吸引了越來越多的法國葡萄酒消費者成為意大利葡萄酒的粉絲。
貝爾納多·康提切里解釋道:“法國的葡萄酒愛好者對意大利葡萄酒的需求,重點在于意大利葡萄酒的多樣化,越是那些不出名的葡萄酒產區,和不為人知的葡萄品種,反而更容易得到更多關注和追捧。”
不過,雖然巴羅洛(Barolo)葡萄酒和巴巴萊斯科(Barbaresco)葡萄酒都已經相當著名,但是它們仍然受法國消費者越來越狂熱的喜愛,因為這兩款葡萄酒在產區風土和釀酒風格上,和法國勃艮第(Borgogna)葡萄酒有許多相似之處。
法國消費者對于意大利中部產區、弗留利(Friuli)產區和西西里大區的葡萄酒,都有很大的市場需求。意大利葡萄酒的優勢在于多樣性,因此盡管波爾多葡萄酒很受法國消費者的喜愛,但意大利卻不能效仿波爾多葡萄酒的模式來開拓法國市場。
隨著普羅塞克(Prosecco)起泡酒在法國市場的大熱,采用弗萊帕托(Frappato)、切拉索羅(Cerasuolo)、綺麗葉驕羅(Ciliegiolo)葡萄,和其他一些葡萄品種釀造的葡萄酒,在法國市場的需求量也不斷增長,每年的銷售額基本都能翻一倍。
貝爾納多·康提切里最后總結道:“意大利葡萄酒在法國市場的繁榮,并不完全是因為它是法國香檳酒的直接競爭對手。顯而易見的是,喝普羅塞克(Prosecco)起泡酒而不喝香檳酒(Champagne)的人,不僅僅是因為普羅塞克(Prosecco)起泡酒價格更低廉,而是因為他們喜歡多樣化和年輕化的消費方式。從另一方面來說,一部分喜愛香檳酒的人,也很難轉變喜好去購買普羅塞克起泡酒??偠灾?,意大利葡萄酒和法國葡萄酒無論是在風味特征還是在不同的消費階段,都起到一定的互補作用。”