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2016年3月26日，四川省哲學社會科學重點研究基地中國酒史研究中心在成都紳泰大酒店舉行了中國酒文獻與酒產業發展學術研討會，各界專家30人與會。四川省人民政府副秘書長、辦公廳主任、四川省釀酒協會名譽會長蔡競出席會議并講話。中國酒史研究中心主任彭貴川教授主持會議。

出席會議的高校與機構有中國社科院、四川省社科聯、北京大學、四川省文史館、浙江大學、四川大學、宜賓學院、五糧液文旅公司、四川天隆文化傳播有限公司等。出席本次研討會的媒體有新華社、鳳凰網、光明日報、華夏酒報、中國經濟網、今日頭條、四川日報、華西都市報、華西都市報城市讀本、四川新聞網、四川川南網、四川電視臺、新浪網、當代縣域經濟等13家。

蔡競在講話中指出，自2008年四川省委省政府提出打造“中國白酒金三角”戰略構想以來，省級各部門尤其是四川省社科聯、四川省經信委做了大量卓有成效的工作，省內高校和科研機構特別是宜賓學院、西南財經大學、四川大學在酒文化方面進行了深入研究。由宜賓學院牽頭、整合全國酒文化研究力量搜集、整理、出版的《中國酒文獻集成》工程浩大，資料豐富，是重要的歷史鏡鑒和實踐參考。

在本次研討會上，中國酒史研究中心所在的宜賓學院院長蔡樂才發表了熱情洋溢的講話，闡述了區域性地方高校的歷史使命，他指出:地方高校要發揮大學功能，在人才培養、科學研究、服務地方等方面要充分依托所在區域的優勢來實施高校的辦學理念。中國社科院文學所黨組書記劉躍進先生、中國著名古籍整理專家曾棗莊先生、四川省歷史學會會長譚繼和先生以及知名專家何崝先生做了專題演講，從不同的角度闡述了整理酒文獻的價值與路徑。四川省社科聯規劃辦趙靜副主任的講話充分表達了對中國酒史研究中心的鼓勵與期盼。中國酒文化研究中心主任郭五林教授從打造中國白酒智庫、打造國家文化名片的高度肯定了酒文獻的基礎作用。《中國酒文獻集成》主編李修余講明了中國酒文獻整理的緊迫性和重要性。北京大學常森教授從更為理性的角度論述了文化軟實力來源于文獻的整理與運用。五糧液集團文旅公司董事長周小蘭、沱牌舍得集團有限公司經理余東表示：一個企業的發展壯大離不開文獻文化的支撐。宜賓市社科聯副主席冉華森與宜賓學院優秀校友、成都市委宣傳部文化產業處處長曾登第先生，四川省思想家研究中心楊永明教授都從不同的角度切入充分闡述了酒文獻整理對酒產業的發展的重要支撐作用。

與會者一致認為：文化是一個民族深層次精神追求的積淀，是一個民族對世界和歷史認知的凝結，也是一個族群對人生現實感受的傳承，更是一個民族生存力和發展力的底氣。因而，一個民族的文化成色決定其民族的競爭力和生存空間。文化還有創造物質財富、推動經濟發展的強大功能，文化含量是產品市場競爭力的核心元素。