4月14日,2016年中國酒業(yè)協(xié)會葡萄酒分會理事會(擴大)會議在北京京都信苑飯店召開。中國酒業(yè)協(xié)會副秘書長、葡萄酒分會秘書長王祖明作分會2015年工作報告。王祖明表示,整個葡萄酒行業(yè)還處于底部徘徊階段,但從總體市場趨勢來看,葡萄酒市場的“蛋糕”還是可以繼續(xù)做大的。
同時他也指出當(dāng)前葡萄酒產(chǎn)業(yè)面臨的主要問題。王祖明表示,不少葡萄酒企業(yè)仍把注意力都放在了渠道(經(jīng)銷商),忘記了真正的終端是消費者;推廣模式的陳舊,營銷人員葡萄酒知識不專業(yè),與葡萄酒文化建設(shè)不能有機地結(jié)合,品牌建設(shè)滯后等已經(jīng)不能適應(yīng)消費市場的巨大變化、消費市場的細(xì)分,亟待改變。
與會人員就產(chǎn)業(yè)面臨的新形勢、新局面、產(chǎn)區(qū)發(fā)展、產(chǎn)品推廣等內(nèi)容展開討論。會議頒發(fā)了“國家級評委選拔、品酒師鑒定”所選酒樣榮譽證書。據(jù)記者了解,2016年中國酒業(yè)協(xié)會葡萄酒分會將重點做以下幾方面工作:
1、全面開展葡萄酒酒莊酒標(biāo)識;
2、成立侍酒師專業(yè)委員會;
3、落實、實施與歐盟葡萄酒酒業(yè)協(xié)會的合作項目;
4、與產(chǎn)區(qū)政府及企業(yè)戰(zhàn)略合作;
5、繼續(xù)擴大葡萄酒品酒師培訓(xùn)范圍,擇機開展釀酒師培訓(xùn)、鑒定;
6、開展“第三屆全國葡萄酒品酒職業(yè)技能競賽”;
7、開展葡萄酒評委、技術(shù)委員會年會。