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2016年5月5日-7日，第十七屆中國國際食品和飲料展覽會將如期在上海新國際博覽中心開幕，隨著展期的臨近，中食展的各項活動即將與廣大觀眾見面。2016年的8大主力活動與5大主題館相輔相成，將全新品牌概念——食有深意體現得淋漓盡致，帶給廣大參展商及觀眾更高附加價值。

SIAL 創新大賽 評選最具創新的產品（W4館）

中食展與世界創新咨詢公司XTC合作，邀請國際食品專家評選創新產品，集成展示食品飲料行業的創新成果。同時也為新產品提供寶貴的宣傳機遇。

2016 SIAL 創新大賽將在3天內回顧參展商在全球食品和飲料屆的主流創新與趨勢，介紹當前世界和亞洲食品發展趨勢和創新理念，以及參展商參加SIAL創新大賽的新產品和亮點。2016年共有193家展商參與SIAL創新大賽，353個產品參與評選，最終評選出151個入圍獎，這些極具創新精神的產品都將在展會現場進行展出。

美食廚房 （E4館）

與世界廚師協會（WACS）強強合作，帶來高端烹飪展示和比賽。2016年，來自世界廚師協會的米其林星級主廚們將帶來原汁原味的廚藝表演，發現美食烹飪的創新理念。現場可品鑒來自2016中食展貴賓國——波蘭的美食，還可觀賞2016中食展國際頂級廚師中國邀請賽。

中國精品茶葉沖煮大賽（W5館）

2016中國精品茶葉沖煮大賽由中食展、café culture雜志以及澳大利亞精品茶葉協會攜手舉辦，將于中食展同期在W5館舉行，中國精品茶葉沖煮大賽歷時3天，分為3輪，最終由來自全球的4位評委根據選手的沖煮技藝、茶飲的品質和服務的專業性評選出大賽的獲獎者。

巧克力世界（W4館）

2016年巧克力世界聚焦世界各大酒店集團，各位酒店集團甜品主廚將在這里進行第二屆巧克力甜品的比拼真人秀，此外，還能在巧克力世界里欣賞一場場精彩絕倫的巧克力情景劇。

鮮生活（E4館）

鮮生活之美食配美酒現場烹飪展示活動由SIAL China中食展聯袂中國水產流通與加工協會（CAPPMA）共同舉辦，將于中食展同期在E4館華麗啟幕。活動將持續三天，特邀全球頂級廚師甄選優質水產食材，現場展示精妙廚藝。屆時邀請專業觀眾現場品嘗，交流水產行業趨勢和熱點話題，并有知名葡萄酒品鑒大師蒞臨現場講解美食與美酒的搭配之道，帶您體驗一場絕妙的海鮮美酒盛宴。

世界之旅 （南大廳連廊）

世界之旅匯集來自全球不同地區的食品和飲料，展示全球食品市場不同地域的特點，幫助展商及觀眾發現最暢銷的產品，助力業務出口。

酒店及零售業論壇（E1館）

在酒店及零售業論壇上，廣大觀眾可通過行業內人士的演講與近距離互動，交流專業資訊，分享創新理念。2016年，聯合國項目事務署、香港貨品編碼協會、英特華投資咨詢、中國國家認證認可監督管理委員會、上海出入境檢驗檢疫局、中國質量認證中心、阿里巴巴、XTC世界創新、三得利啤酒等權威機構及知名企業將就諸多議題進行演講。

葡萄酒活動（W5館）

匯集葡萄酒行業頂尖演講嘉賓及專業人士的高端論壇，讓您在輕松的氛圍中了解到您最需要的葡萄酒行業新趨勢。包括中國國際葡萄酒和烈酒品酒會、大師品酒會、葡萄酒創新論壇等豐富內容。