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會(huì)議現(xiàn)場

會(huì)議伊始，中國釀酒師聯(lián)盟秘書長孫志軍闡述了建立完善、生態(tài)產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈的必要性。他認(rèn)為，葡萄酒配套企業(yè)傳統(tǒng)的推廣方式已經(jīng)不能滿足生產(chǎn)企業(yè)的多樣性要求，互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，信息傳遞更加頻繁，價(jià)格更加透明的形勢下，利用信息不對稱賺取暴利的時(shí)代已經(jīng)過去了。我們應(yīng)利用互聯(lián)網(wǎng)思維，打破供需之間的信息壁壘，建設(shè)新的價(jià)值鏈，促成產(chǎn)業(yè)間優(yōu)勢互補(bǔ)。整合國內(nèi)資源、促進(jìn)企業(yè)轉(zhuǎn)變經(jīng)營模式、探尋新的合作點(diǎn)，為葡萄酒配套企業(yè)、生產(chǎn)企業(yè)搭建合作平臺(tái)。在產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈當(dāng)中，釀酒師正在發(fā)揮著越來越大的作用，如何幫助釀酒師團(tuán)隊(duì)成長，提升釀酒師的話語權(quán)，為釀酒師團(tuán)隊(duì)建設(shè)探尋思路，已經(jīng)成為葡萄酒產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈建立和完善過程中的重要一環(huán)。

中國釀酒師聯(lián)盟北疆協(xié)會(huì)理事長吳利竹，甘肅協(xié)會(huì)副會(huì)長何宏權(quán)出席會(huì)議，他們在會(huì)上向大家介紹了中國釀酒師聯(lián)盟成立過程、目前發(fā)展情況以及各項(xiàng)活動(dòng)的開展，他們認(rèn)為葡萄酒產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈的建立離不開釀酒師的參與，希望利用產(chǎn)業(yè)鏈在釀酒師與配套企業(yè)之間建立緊密的互動(dòng)關(guān)系，通過系統(tǒng)、完善的培訓(xùn)活動(dòng)、技術(shù)交流，提升釀酒師整體素質(zhì)的同時(shí)，也能為配套企業(yè)產(chǎn)品的推廣打開局面。

煙臺(tái)裕昌機(jī)械、諾瑪科瓶塞、煙臺(tái)神馬橡木桶、黑龍江帝森橡木桶、青島魯豐橡木、安琪酵母、石家莊恒昌機(jī)械、河南新鄉(xiāng)領(lǐng)先輕工機(jī)械、LAFFORT（拉氟德）輔料、遠(yuǎn)向品牌策劃等多家企業(yè)代表參會(huì)并發(fā)言，他們倡導(dǎo)建立公正、公開的配套企業(yè)評估體系，樹立配套企業(yè)行業(yè)、社會(huì)形象，利用中國葡萄酒信息網(wǎng)媒體資源、中國釀酒師聯(lián)盟社群資源，為企業(yè)節(jié)約溝通成本，通過提升釀酒師的地位，提升釀酒師在企業(yè)中的影響力，從而提高合作的配套企業(yè)的影響力。建立釀酒師與配套企業(yè)之間的良性溝通，強(qiáng)化信息交流，促進(jìn)配套產(chǎn)品完善和技術(shù)革新，為國產(chǎn)葡萄酒的質(zhì)量的提升共同努力。