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為了進一步貫徹落實煙臺市委、市政府關于做好城市綜合營銷的意見要求，全力打響城市綜合營銷的“組合拳”，叫響“避暑勝地，宜居煙臺”城市品牌，由煙臺市委對外宣傳辦公室主辦的2016“避暑勝地·宜居煙臺”全國媒體煙臺采風行日前在黑尚莓樹莓酒莊完美收官。

此次采風媒體團認真參觀了憑借“黑尚莓·復方樹莓酒”系列產品而樹立起的中國第一莓酒品牌公司——山東黑尚莓生物技術發展股份有限公司，并采訪了黑尚莓公司生產技術及品質管理負責人。采風團還游覽了煙臺著名的國家級AAA旅游景區、工業旅游示范地——黑尚莓酒莊。

斥資創新，

打造世界級著名樹莓酒莊

山東黑尚莓生物技術發展股份有限公司成立于2011年，是一家集種植、生產、銷售、研發養生果酒及樹莓養生產品于一體的現代化高科技生物企業。

2013年8月，黑尚莓公司建造了全國第一座樹莓主題酒莊，酒莊建筑面積6000平方米，集產品陳列展示、客戶品鑒交流、技術研發、生產于一體的綜合性大型單體酒莊。2014年4月，企業又投資建造了樹莓酒莊二期工程，二期酒莊建筑面積12000平方米，是集儲酒、生產、參觀、品鑒、會議于一體的工業旅游項目。

近年來，黑尚莓公司大力發展旅游項目，2016年1月，黑尚莓酒莊獲得旅游局頒發的國家AAA級旅游風景區、山東省工業旅游示范單位、旅游商品研發基地等殊榮，旅游景區依簍子山山勢而建，涵蓋了生產、休閑、商務接待等多功能板塊。

而作為山東黑尚莓產業板塊的重要組成部分，以國內第一座樹莓酒莊為主體，全面向游客展示了樹莓等小漿果研發、生產、品享的創新型產業文化。作為景區主體的黑尚莓酒莊建筑面積達到20000平米，總體游覽面積達到36000多平米。酒莊結構宏大，突出三個功能：集旅游、觀光、休閑、娛樂為一體的3A級旅游景點；國內高檔樹莓酒的研發基地；全國樹莓健康文化的傳播陣地。從產品市場結構來看，黑尚莓酒莊生產的產品將面對國內外中高端的消費群體，注重為消費者提供獨特的樹莓健康產品服務。

健全制度，

做龍頭企業為社會創效益

多年來，黑尚莓公司秉承傳統中醫“藥食同源”和“治未病”的養生理念，擁有先進的釀造設備、專業的釀酒師及科研團隊，專心致力于“健康、養生、優質、時尚、珍稀”養生飲品食品的開發，為市場提供優質、卓效、豐富、獨特的樹莓健康產品服務。

據介紹，目前黑尚莓樹莓產業已涵蓋了農業種植、冷鏈物流、生態觀光旅游、樹莓深加工系列產品方面，年發酵能力達萬噸規模，公司在發展自身研發能力的基礎上，先后與“西北農林科技大學”、“青島大學”、“濱州醫學院”等各大院校達成產學研合作協議，2013年經科技部門和發改部門批準組建了“煙臺市樹莓工程技術研究中心”、“煙臺市小漿果破壁脫籽分離技術工程實驗室”等平臺工程。

“十二五”期間黑尚莓公司承擔了“國家星火計劃”項目——“樹莓等功能性小漿果深加工及產業化”，公司擁有復方樹莓酒生產工藝、復方漿果超微粉生產工藝等3項發明專利，6項實用新型專利，33項商標注冊證書，其中公司申報的課題項目：“新型復方樹莓酒的釀造工藝”在2013年9月通過了煙臺市科技局技術鑒定，鑒定結論是“填補了行業空白，達到國際先進水平”，之后，又獲“科技進步一等獎”和“2014~2015年度中國林業產業創新獎（生態果酒及飲品類）”。