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“數字酒博”打造永不落幕的酒博會
來源:貴州商報  2016-08-22 14:22 作者:顧野靈

9月9日-12日,2016年中國(貴州)國際酒類博覽會將在貴陽市國際會議展覽中心舉行。近日,記者從酒博會籌委會了解到,今年第六屆酒博會將利用大數據進行酒類產品銷售,通過“數字酒博”打造永不落幕的酒博會,并同時推出酒博會四大“親民”活動,向貴陽市民和世界敞開大門,在家門口和世界品牌同臺“跳舞”。

讓消費者在酒博會上全民大狂歡

如果說今天是一個體驗為王的時代,一點也不過分,隨著白酒行業的越來越正規化、市場化,今天消費者的話語權也越來越強,正因如此,酒博會相關負責人表示,今年酒博會將會推出四大體驗式“親民”活動,讓消費者在酒博會上全民大狂歡。

今年8月10日,首屆開放的老酒文化館免費征集、鑒定、拍賣老酒活動就已展開,業內專家解釋,對于老名酒收藏,前幾年屢遭追捧,且頻頻拍出百萬高價,隨著政府控制“三公”消費、前期漲幅過猛、變現渠道受限、收藏者趨于理性、老名酒真假難辨等原因,老名酒收藏遭遇寒流。但從2015年底,醬酒漸漸回暖,特別是今年下半年,茅臺等一線酒企的酒紛紛漲價,也表明醬酒行業回暖已勢在必行。老名酒征集鑒定活動將為老酒收藏“破冰”前行的路上添上一把火。

同日下午,“貴州首屆國際美酒嘉年華”發布會也在貴州飯店舉行,本屆嘉年華集美食、美酒、賽事、餐飲、娛樂、表演等為一體的盛宴。本屆嘉年華,包含有(首屆)醉美國際形象大使選拔賽、首屆國際調酒師大賽、搖滾之夜、主題Party、品鑒沙龍、十大酒吧評選、下酒菜評選、食全酒美等眾多活動環節,線上、線下全方位多角度互動。整合酒吧、餐飲、酒店、旅游景點等,以美酒嘉年華為中心主題,制作“狂歡之旅地圖”,以主題優惠和限時折扣的形式提升民眾參與積極性最大程度讓利并吸引市民、游客的參與,實現全民大狂歡!

8月12日,第二屆“中國好民酒”網絡評選大賽和首屆“首創杯”國際調酒大賽發布會在貴州飯店同時召開,此時,四大“親民”活動邀參展商、游客、嘉賓狂歡酒博會的基調正式定下。據了解,第二屆“中國好民酒”網絡評選大賽將評出白酒類、啤酒類、紅酒類獎項,分別是百姓最喜歡的白酒品牌鉆石獎1名、金獎3名、銀獎5名銅獎10名;百姓最喜歡的啤酒品牌鉆石獎1名、金獎3名、銀獎5名;百姓最喜歡的紅酒品牌鉆石獎1名、金獎3名、銀獎5名。

而首屆國際調酒大賽則實行分賽區選拔、推薦參賽,最終決賽名單由各賽區推薦決出。大賽分花式和英式兩種,并特設“非專業賽事”。針對專業的調酒師們,大賽主要考察其在工作中的花式調酒表演能力以及調酒能力,要求調制的酒水色香味俱佳,在此比賽中展示自己最佳的花式技巧。非專業賽事可提前通過媒體宣傳進行非專業選手招募,每個市民都可以參加,現場觀眾也可報名參加DIY自己的調酒作品。賽事全程由裁判根據評分要求評判出金、銀、銅獎各1名,單項獎3名,分別為最佳表演獎、最佳創意獎及最佳團隊獎。

“傳承與創新”讓酒博會更具國際化

據了解,以往五屆酒博會,每屆均有來自法國、意大利、美國、澳大利亞、西班牙、南非等40多個國家和地區的1000余家海外展商參展,有來自國內近1000家展商參展,有20000人次以上境內外采購商參加展會,歷屆酒博會展館面積均在8萬平方米左右,展會期間現場參觀人數均在25萬人次以上,簽訂的酒類貿易額均在1000億以上,經銷商大會、酒業發展峰會等一系列主體活動精彩紛呈。

國內外眾多客商以酒為媒、以酒會友、以酒招商、以酒合作,借助酒博會這一國際平臺獲得了良好的發展。酒博會已成為具有貴州風格、中國特色、世界水平的國際知名酒類專業展會,是推動貴州經濟跨越式發展的國際化、市場化、專業化、品牌化、長效化的知名展會平臺和招商引資平臺。

中國(貴州)國際酒類博覽會股份公司總經理張華表示,酒博會以傳承的姿態引領貴州酒企及酒類衍生產品慢慢與國際接軌,今年的招展中國際酒企更是占到了70%,同時又以創新的方式使酒博會更加貼近大眾的生活和市場規律。

“貴州是世界著名的中國酒城,不僅是全國重要的白酒生產基地,也是世界最佳白酒產區。茅臺酒更是國酒,董酒亦是老八大名酒之一,既是醬香型白酒發源地,也是醬香典范原產地,其獨特的自然條件,傳承了百年的傳統釀造技藝,上萬口老窖池,政府對酒業發展的支持力度,開放包容的城市心態,對世界的酒企酒商吸引力都是非常強勁的!”張華說。

兩條新常態之路讓酒博會更具現代化

業內專家表示,通過5屆酒博會,兩條走向酒業“新常態”之路赫然在列:一條是以傳統文化引領酒業未來發展,中國傳統酒文化的魅力影響深遠,傳統文化的價值和力量是中國白酒產業的最重要的軟實力。酒博會負責人表示,本屆前來參展的品牌,都是以質量為第一生命,以深入挖掘酒文化,重視消費者精神和健康為品牌文化價值的百年老字號酒品。

另一條是讓產品及其文化訴求符合時代潮流,反映時代精神,引領市場消費。本屆博覽會上,參展商、采購商將通過“數字酒博”實現酒企線下參展、線上銷售,待展會結束后,舉辦方將為酒商保管剩余酒品,并通過線上“酒博商城”長期進行交易。讓消費者在看得見、摸得著的高品質白酒生產過程中消費白酒,不僅保護了中國白酒的名酒品質和產品誠信價值,深受消費者歡迎,而且順利推動了中國白酒與國際接軌。

同時,張華表示,本屆酒博會欲通過展談結合、展論集合、線上線下集合、主會場與分會場結合等方式,實現了客商規模、客商檔次、貿易成交額、大會影響力“四大突破”,貴州也將依托“酒博會”完整的白酒產業鏈優勢,將現代商業模式和先進網絡技術相融合,整合白酒實體產業鏈相關資源,集交易、結算、物流、融資、信息、展示等服務于一體,使貴州成為(中國)白酒產品交易中心,成功打造了全國首家特大型酒類產業現貨電子交易市場。與此同時,要發揮國酒茅臺的影響力優勢,運用電子商務平臺,推行“傳統零售+網絡銷售”結合模式,推動電子商務與白酒產業融合發展。

編輯:張瑜宸
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