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此次封壇節(jié)本著“和諧、高雅、寬松、熱烈”基調(diào)，以“封壇、感恩、互動”為方向，突出隆重、熱烈、新穎，增強(qiáng)與會嘉賓觀眾對紹興黃酒文化和百年會稽山的影響力和親和力，活動主要內(nèi)容有新人現(xiàn)場為愛封壇、親子現(xiàn)場為愛封壇、為新人祝福、現(xiàn)場游戲互動環(huán)節(jié)。

儀式當(dāng)中，會稽山總經(jīng)理傅祖康還現(xiàn)場為來賓開啟一壇封藏的老酒，并斟滿酒杯，為大家敬上一杯“友誼酒”，感謝長期以來廣大消費(fèi)者對會稽山的支持和厚愛。

封壇，作為中華民族酒文化中一種最古老、最地道的傳統(tǒng)習(xí)俗，已成為一種品味和文化，隨著漫長的歷史演化而日臻完美，與中國酒文化一起飄香世界。那封存在陶土壇子里的已不單單是酒，還有四季的冷暖，以及那些繁雜而豐富的生命。封壇，既是紹興黃酒冬釀的完美“收官”，也是一個新生命孕育的開始!

近年來，隨著人們生活水平的提高，消費(fèi)者對酒不再只關(guān)心“基本功能的滿足”，更希望獲得“與眾不同的感受”，“定制酒”成為未來團(tuán)購的一種新形式，也是未來的大勢所趨。如：為父母的養(yǎng)育之恩而“定”、“封”，為愛情婚姻而“定”、“封”等等。

“這種方式能夠使消費(fèi)者購買黃酒獲取精神的愉悅或朋友聚會的痛快淋漓，滿足產(chǎn)品情緒方面的認(rèn)同層次；能夠滿足消費(fèi)者個人品位、個性欣賞的追求，引領(lǐng)黃酒進(jìn)入個性化定制消費(fèi)新時代，提升品牌影響力。同時融觀賞性、體驗性、藝術(shù)性于一爐，讓人們更多地了解紹興黃酒幾千年傳承技藝，體會到黃酒物質(zhì)與文化的高度和諧共生。”會稽山市場負(fù)責(zé)人表示。

在會稽山看來，通過“封壇節(jié)”這樣一種活動，旨在讓消費(fèi)者充分地參與、融入到博大精深的黃酒文化中，現(xiàn)場封壇和品酒體驗互動，不僅提升了黃酒的人氣和品位，讓黃酒變得更加時尚；創(chuàng)新性地采用人氣主播粉絲效應(yīng)+消費(fèi)者互動等新穎形式，擴(kuò)大了品牌的影響，也吸引了更多的消費(fèi)者關(guān)注和信任。

下一步，會稽山將把“封壇節(jié)”打造成傳統(tǒng)民俗節(jié)日為目標(biāo)，通過融入諸如小孩出生、新人訂婚、老人祝壽等更多“愛”的元素，使百年會稽山的釀酒文化與千年紹興酒的民俗風(fēng)情有機(jī)結(jié)合，開創(chuàng)黃酒個性化定制和特色營銷的新典范。