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2016年7月，在湘鄂閩桂渝贛六省市自治區(qū)酒類質(zhì)量檢評大會上，廣西都安宏慧黃酒有限責任公司的宏慧牌黃酒榮獲金質(zhì)獎殊榮，受到與會專家、領(lǐng)導(dǎo)的一致好評。

宏慧黃酒公司是一家注重創(chuàng)新和文化建設(shè)的年輕企業(yè)，多年來，企業(yè)始終堅持“質(zhì)量第一，信譽第一”的發(fā)展宗旨，實現(xiàn)了企業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。業(yè)內(nèi)專家認為，“宏慧”牌黃酒能夠在不到八年的時間里，成功打造成“桂派黃酒典范”，除了公司不斷追求高品質(zhì)的產(chǎn)品和創(chuàng)新發(fā)展戰(zhàn)略外，與公司多年來努力建設(shè)企業(yè)文化、以文化助推企業(yè)發(fā)展密不可分。

“廣西歷史文化底蘊豐厚，其中，釀制重陽酒的歷史也比較悠久。而由于種種原因，時至今日，廣西黃酒業(yè)的發(fā)展沒有達到應(yīng)有的地位和水平。作為廣西釀酒業(yè)專業(yè)技術(shù)戰(zhàn)線上的一個老兵，我深感有責任在弘揚桂派黃酒歷史文化，重振廣西黃酒事業(yè)中有所作為。”廣西都安宏慧黃酒有限責任公司總經(jīng)理黃宏慧說道。

健全文化機構(gòu)，創(chuàng)建“名人酒窖”

企業(yè)文化建設(shè)需要一個有力的部門和強大的人力資源來保障。去年以來，為了進一步提升企業(yè)文化建設(shè)工作水平，宏慧黃酒成立了更強人力資源配置的企業(yè)文化建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組，由公司董事長任組長、總經(jīng)理任副組長，加強對企業(yè)文化建設(shè)的頂層設(shè)計和領(lǐng)導(dǎo)。同時，制定、完善了企業(yè)文化建設(shè)計劃，力爭在兩年內(nèi)建設(shè)完成并完善“黃酒文化旅游基地”，實現(xiàn)正式對外開放。

2013年，宏慧黃酒投入大量資金，建設(shè)一個占地面積為1600多平方米的地下酒窖——“名人酒窖”。“名人酒窖”常年溫度保持在20℃左右，濕度在75%～80%，所有的酒柜全部采用上等木料制成，上面掛有作家們及酒界精英們的個人簡歷。

“名人酒窖”留有廣西文聯(lián)副主席、首屆魯迅文學獎獲得者東西先生，第二屆魯迅文學獎獲得者鬼子先生，以及廣西作協(xié)副主席黃佩華、凡一平先生等數(shù)十位著名作家的“身影”，還有“全球十大葡萄酒顧問”李德美教授及國際著名葡萄酒評委孫方勛等數(shù)位酒界精英、名人的“光顧留念”。此外，還邀請了一些著名畫家、書法家到現(xiàn)場作畫題字，留下了多幅珍貴的作品，在企業(yè)內(nèi)形成濃厚的文化氛圍，也較好提升了企業(yè)的影響力。

堅定發(fā)展理念，宣傳傳統(tǒng)文化

“宏慧”牌黃酒技術(shù)是在充分吸收傳統(tǒng)紹興黃酒和丹陽封缸酒釀造技術(shù)精髓的基礎(chǔ)上，結(jié)合廣西都安具體的地理、歷史具體狀況，大膽創(chuàng)新而成的。其中，直接影響黃酒質(zhì)量口味檔次的酒餅、酒曲，都是由該公司獨家精心專業(yè)制作，形成了獨特的自主核心技術(shù)，為把宏慧黃酒打造成高端產(chǎn)品提供了技術(shù)保障。

宏慧黃酒將企業(yè)發(fā)展理念“人文黃酒、科技黃酒、健康黃酒”這十二個烤漆紅字釘在廠區(qū)顯眼的位置供游人欣賞，同時要求員工完全理解上述“理念”之精髓，并結(jié)合公司的“滴滴精釀，壇壇醇香;以信為本，以誠待客”的“質(zhì)量方針”嚴格執(zhí)行。一個企業(yè)除了有品質(zhì)優(yōu)良的產(chǎn)品外，還要有良好的信譽與口碑，并且誠心誠意對待每一位消費者。為此，宏慧黃酒專門制作了一面廣告欄，上書企業(yè)的“質(zhì)量方針”，讓“方針”深入人心。

宏慧黃酒還建設(shè)了一個200多平方米的黃酒文化室，從黃酒的發(fā)展歷史到黃酒的原料、黃酒的定義及分類、黃酒的工藝流程等全部裱好掛上墻壁，讓員工及游人一目了然。

與黃酒文化室相連就是黃酒品嘗室，品嘗室按照標準建造，能同時容納50個人同時品酒，讓游人在增加黃酒文化知識的同時進行一次舌尖上的旅行。在宣傳黃酒傳統(tǒng)文化的同時，讓人們進一步了解中國有關(guān)傳統(tǒng)節(jié)日文化內(nèi)涵，如重陽節(jié)及重陽節(jié)喝的酒——重陽酒。

宏慧黃酒公司巧妙地利用一年一度的重陽節(jié)，大力宣傳黃酒的營養(yǎng)保健功能和歷史文化，并積極將黃酒作為禮品贈送給老人，展現(xiàn)尊老、助老愛心，得到了社會和消費者的一致贊譽。