中國酒業新聞網
華夏酒報官方網站
鄧州市科學技術局副局長馬俊表示，黃酒是世界上最古老的酒類之一，源于中國且唯中國有之，與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒，可謂是與中華文明相伴而生，源遠流長。
董事長孫光照表示，通過幾年來的努力，光照黃酒已成長為中原地區黃酒的領導品牌，在中原地區高端黃酒市場有較高市場地位和品牌影響力。公司黃酒釀造仍采用傳統工藝、古法釀制，產品釀造使用丹江水，以紅小米為原料，因此對比一般糯米釀制的黃酒而言，口感更好，營養價值更高。公司現有自動生產線與純手工生產線兩種生產線，擁有5項發明專利、2項外觀設計專利，12個黃酒產品系列。但是公司發展離不開產品的發展，因此想要尋求新的釀制工藝與新的發展方向。
吳教授表示，鄧州是一個黃酒文化源遠流長的地方，希望光照酒業可以將黃酒釀制的傳統工藝保留下來，其他需要解決的問題可以依托浙江大學的專家人才團隊與相關技術成果進行研發解決。
此次調研，為促進雙方的友好合作奠定了良好基礎，為浙江大學與鄧州市地方企業合作邁出了堅實的第一步。浙江大學河南技術轉移中心將始終秉承求是精神，依托浙江大學的高端人才團隊與先進技術成果，切實服務中原企業，助力中原企業奮力騰飛。
京ICP備2021009094號??運營中心熱線：010-87747065??編輯中心熱線：0535-6631403 ??廣告投放：0535-6632021
版權所有 北京華夏酒報時代文化傳媒有限公司 Copyright ?2016 cnwinenews.com corporation. All Rights Reserved
