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研究發現葡萄酒能促進腸道微生物多樣性
來源:紅酒世界網  2016-05-04 15:15 作者:大寶
荷蘭格羅寧根大學(University of Groningen)的研究人員通過對抽樣的1,135位荷蘭居民進行追蹤研究,發現葡萄酒、咖啡、茶葉和酸奶等飲食對于促進腸道微生物多樣性有著不可小覷的功效。

該項研究成果已經在《科學》(Science)雜志上發表,并指出人體腸道內的微生物群落越豐富,其消化功能就越強大。經常適量飲用葡萄酒等飲食有利于抑制肥胖及情緒失控等癥狀。該項報告也指出,甜味飲料、碳酸飲料和全脂牛奶等對腸道細菌的多樣化影響較小。

此前,就葡萄酒的健康功效多次發文,以下再次梳理一下健康生活是多么需要葡萄酒。

1. 保護大腦

葡萄酒能夠幫助保存記憶。調查者曾在70年代做出一項針對女性記憶的小測驗,測驗結果顯示,那些每天喝一杯或多杯葡萄酒的人,要比其他少喝或者根本不喝酒的人分數要高。

2. 降低心血管疾病的發病幾率

亞利桑那州立大學醫學院(University of Arizona School of Medicine)的泰德•戈德芬格(Tedd Goldfinger)博士表示,葡萄酒有助于預防血塊凝結,還能降低血管發炎的幾率,而這兩方面都與降低認知和心臟病的發生有關。此外,酒精似乎也提高了HDL,也就是所謂的有益膽固醇,這種物質是有助于疏導動脈血管的。

3. 增強免疫力

一份英國研究顯示,每天飲用一小杯葡萄酒的人比其他人感染幽門螺桿菌的幾率要低11%。要知道,這種細菌通常是胃炎、潰瘍和胃癌的主要誘因。西班牙也有研究顯示,如果人們經常接觸受污染的食物,那么每天飲用半杯葡萄酒也能夠有效預防由沙門氏菌等細菌引起的食物中毒。

4. 保護卵巢

澳大利亞的研究人員最近對患有卵巢癌和無癌癥的女性進行了對比研究,發現每天飲用一小杯葡萄酒能夠降低50%的患癌風險。此外,夏威夷大學(University of Hawaii)早期也有相關的調查發現。專家們懷疑這可能歸功于抗癌成分較高的抗氧化物或植物雌激素,而這些物質在葡萄酒中的含量較高。密西根大學近期的一份試管研究顯示,紅酒中的一些成分有助于殺死卵巢癌細胞。

5. 健骨防疏松

總的來說,適量飲用紅酒的女性似乎比滴酒不沾的人骨量要重。酒精能夠催發人體分泌雌性激素,而荷爾蒙可能在降低新骨形成的同時,更能減緩舊骨稀疏的速度。

6. 預防血糖病

根據哈弗大學醫學院(Harvard Medical School)一份10年前的研究結果,患有Ⅱ型糖尿病的絕經前期女性中,每天飲用一到兩小杯葡萄酒的人要比不喝酒的人少40%。此外,葡萄酒似乎也能使糖尿病患者降低抗胰島素性,當然具體原因尚不明晰。

編輯:張瑜宸
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