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5月24日晚，重慶啤酒宣布將關(guān)閉旗下重慶啤酒安徽亳州有限責(zé)任公司（以下簡(jiǎn)稱重啤亳州公司）。重啤亳州公司擁有4萬(wàn)噸產(chǎn)能、去年銷(xiāo)量?jī)H2.73萬(wàn)千升，實(shí)際產(chǎn)銷(xiāo)量貢獻(xiàn)甚微，重慶啤酒最新計(jì)劃將其關(guān)停是意在優(yōu)化生產(chǎn)網(wǎng)絡(luò)。

“我們不僅僅在做減法，也在做加法，公司在重點(diǎn)區(qū)域加大投資力度，比如宜賓建了新廠，希望在四川、重慶做一些加法來(lái)以點(diǎn)帶面、提高生產(chǎn)網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化的效率。”24日晚，重慶啤酒董秘鄧煒表示。

再關(guān)停工廠“做減法”

繼2月末宣布關(guān)停六盤(pán)水工廠后，重慶啤酒最新宣布關(guān)停亳州公司。

5月24日上午，重慶啤酒召開(kāi)第八屆董事會(huì)第二次會(huì)議，審議通過(guò)了《關(guān)于關(guān)閉重慶啤酒安徽亳州有限責(zé)任公司的議案》。

重啤亳州公司已運(yùn)營(yíng)了約8年，目前擁有約4萬(wàn)噸生產(chǎn)能力。重慶啤酒介紹，去年亳州公司實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入（不含稅）5271萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)啤酒銷(xiāo)量2.73萬(wàn)千升。今年一季度，亳州公司自產(chǎn)產(chǎn)品的銷(xiāo)量與去年持平。

“市場(chǎng)容量基本沒(méi)有增長(zhǎng)。”重慶啤酒這樣形容亳州公司目前的市場(chǎng)形勢(shì)。同時(shí)，因產(chǎn)能利用率低、主要銷(xiāo)售低利潤(rùn)產(chǎn)品、銷(xiāo)量下滑等因素，導(dǎo)致亳州公司持續(xù)虧損。重慶啤酒甚至預(yù)計(jì)，“從可以預(yù)見(jiàn)的未來(lái)3年來(lái)看，亳州公司都實(shí)現(xiàn)不了盈虧平衡。”

在此之前，重慶啤酒已連續(xù)關(guān)閉了綦江、柳州、九華山、永川、黔江和六盤(pán)水等酒廠的生產(chǎn)性業(yè)務(wù)。

在鄧煒看來(lái)，公司關(guān)停工廠是在“做減法”。昨日，記者問(wèn)及在亳州公司之后，未來(lái)是否還會(huì)有進(jìn)一步的關(guān)廠動(dòng)作時(shí)，鄧煒表示，“公司在提升未來(lái)盈利的過(guò)程中，會(huì)考慮很多方案，包括目前網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化，包括關(guān)停生產(chǎn)網(wǎng)絡(luò)、提升現(xiàn)代化的生產(chǎn)水平，都是要做的。我們?nèi)サ舻氖禽椛淠芰θ酢⒖商娲圆睢⑸a(chǎn)效率低的酒廠。”

鄧煒未直接回應(yīng)未來(lái)是否還會(huì)繼續(xù)關(guān)廠，但他強(qiáng)調(diào)，“我們不僅僅在做減法，也在做加法，公司在重點(diǎn)區(qū)域加大投資力度，比如在宜賓建了新廠，希望在四川、重慶做一些加法以點(diǎn)帶面，提高生產(chǎn)網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化的效率。”今年4月初，重慶啤酒宜賓有限責(zé)任公司年產(chǎn)30萬(wàn)千升啤酒生產(chǎn)線技改搬遷項(xiàng)目舉行了開(kāi)工儀式。

通過(guò)一系列優(yōu)化生產(chǎn)網(wǎng)絡(luò)的動(dòng)作，重慶啤酒意在通過(guò)關(guān)停分子公司來(lái)提升盈利能力。

記者注意到，連續(xù)關(guān)停旗下冗余工廠，也與重慶啤酒實(shí)際控制方嘉士伯基于全球市場(chǎng)的新戰(zhàn)略有關(guān)。而在近兩年國(guó)內(nèi)啤酒整體低迷的背景下，前期，百威英博在中國(guó)也連續(xù)關(guān)停了舟山工廠和河南新鄉(xiāng)亞洲啤酒廠，來(lái)優(yōu)化生產(chǎn)網(wǎng)絡(luò)。

產(chǎn)品謀高端化

與此同時(shí)，重慶啤酒正通過(guò)鞏固優(yōu)勢(shì)市場(chǎng)，以及產(chǎn)品高端化來(lái)應(yīng)對(duì)啤酒業(yè)的“寒冬”。

隨著消費(fèi)升級(jí)，近幾年產(chǎn)品高端化也是啤酒大佬們的一大動(dòng)作。

重慶啤酒在2015年報(bào)顯示，銷(xiāo)量雖遭遇下滑，但因產(chǎn)品高端化、銷(xiāo)售單價(jià)提升，也帶來(lái)了重慶啤酒營(yíng)收的增長(zhǎng)。2015年度，重慶啤酒銷(xiāo)量為98.95萬(wàn)千升，同比下降6%；營(yíng)業(yè)收入為33.24億元，同比上升5%。

重慶啤酒2015年報(bào)還顯示，“重慶”品牌去年銷(xiāo)售量約47萬(wàn)噸，增長(zhǎng)363%，而“山城”品牌銷(xiāo)量下滑了63%。記者注意到，“山城”品牌主要為低端產(chǎn)品。

對(duì)于重慶啤酒現(xiàn)有產(chǎn)品策略，鄧煒表示，本土品牌方面，公司對(duì)“重慶”品牌重新包裝和升級(jí)；在國(guó)際品牌上，公司引進(jìn)嘉士伯、1664等品牌豐富公司的高端品牌產(chǎn)品線。

“隨著公司一直在推進(jìn)的‘勇者之路’計(jì)劃，我們不斷在淘汰一些低檔產(chǎn)品，讓產(chǎn)品不斷高端化，比如推動(dòng)更多聽(tīng)裝產(chǎn)品上市。”鄧煒表示，這也是順應(yīng)了國(guó)內(nèi)啤酒行業(yè)產(chǎn)品高端化的大趨勢(shì)。