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作為傳統行業的啤酒釀造，正在越來越多地使用高新技術來滿足不斷變化的市場需求。千島湖啤酒有限公司每年投入到研發領域的資金約有1500萬元，主要是酵母菌種的定向選育、發酵動力學以及先進智能制造在啤酒釀造過程中的應用研究。截至目前，公司共持有發明專利8項，實用新型專利9項。不間斷、高額的研發投入，使得千島湖啤酒公司成為浙江省僅有的啤酒行業高新技術企業，全國啤酒行業也僅有兩家。
近年來，淳安縣充分發揮科技創新對經濟社會發展的支撐引領作用，強化以企業為主體的創新體系建設，引導具有先進經驗和領先技術的企業成立企業研究院。今后，千島湖啤酒企業研究院將努力按照縣政府的創新發展戰略，結合國際先進啤酒行業的發展趨勢，以更加務實、穩健和求索的精神，建設、利用好企業研究院，為企業發展服務，為地方經濟發展服務。
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