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近日，新疆中菲釀酒股份有限公司，獲得由北京五洲恒通認證有限公司頒發的“有機產品認證證書”（證書編號：115OP1600774）。

目前對“有機產品認證”具備認證資質的認證機構，共有22家中國機構和5家國外機構。

此次，為新疆中菲釀酒股份有限公司頒發“有機產品認證”的北京五洲恒通認證有限公司，便是經過國家認證認可監督管理委員會批準的22家有機產品認證機構其中之一。

在食品安全問題日趨嚴峻的當下，經過有機、綠色、環保加工生產出來的食品，越來越受到公眾的喜愛。那么，到底何謂“有機產品認證”？其認證機構又有怎樣的權威性？

聯合國食品法典委員會，對“有機農業”有如下定義：“有機農業”是促進和加強包括生物多樣性、生物循環和土壤生物活動的農業生態系統健康的整體生產管理系統。有機農業生產系統基于明確和嚴格的生產標準，致力于實現社會、生態和經濟持續性的最佳化。

簡單的說，“有機產品”就是通過有機農業生產體系生產出來的產品。

生產要求

生產基地在近三年內未使用過農藥、化肥等禁用物質;種子或種苗未經基因工程技術改造過;生產基地應建立長期的土地培肥、植物保護、作物輪作和畜禽養殖計劃;生產基地無水土流失、風蝕及其他環境問題;作物在收獲、清潔、干燥、貯存和運輸過程中應避免污染;在生產和流通過程中，必須有完善的質量控制和跟蹤審查體系，并有完整的生產和銷售記錄檔案。

加工要求

原料來自獲得有機認證的產品和野生(天然)產品;獲得有機認證的原料在最終產品中所占的比例不少于95%;只允許使用天然的調料、色素和香料等輔助原料和有機認證標準中允許使用的物質，不允許使用人工合成的添加劑;有機產品在生產、加工、貯存和運輸的過程中應避免污染;加工和貿易全過程必需有完整的檔案記錄，包括相應的票據。

有機產品的好處

1.用自然、生態平衡的方法從事農業生產和管理，保護環境，滿足人類需求，實現可持續發展

2.順應國際市場潮流，擴大有機農業生產及有機產品出口，提高產品市場競爭力

3.滿足國內"綠色"、"環保"的消費需求

4.保護生產者，特別是通過有機產品的增值來提高生產者的收益，同時有機認證是消費者可以信賴的重要證明

對生產、加工、流通等環節的要求，如此“繁文縟節”。同時，又經歷了認證機構三年時間的考察與調研，中菲酒莊獲得“有機產品認證”實至名歸。中菲酒莊始終秉承“誠信為本”的企業經營理念，實行綠色、環保、有機的生產釀造方式。