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4月28日下午，國產(chǎn)葡萄酒龍頭企業(yè)張?jiān)（000869.SZ）公布2015年年報(bào)，2015年實(shí)現(xiàn)營收46.50億 元，較上年增長(zhǎng)11.86%，凈利潤(rùn)10.30億元，較上年增長(zhǎng)5.36%。

曾連續(xù)三年業(yè)績(jī)下跌

根據(jù)調(diào)查最近三年張?jiān)９嫉哪陥?bào)顯示，2014年張?jiān)Ｈ隊(duì)I收41.57億元，同比下降3.8%；凈利潤(rùn)9.77億元，同比下降6.72%，2013年?duì)I收43.21億，同比下滑23.44%，凈利潤(rùn)10.48億，同比下滑38.38%；2012年實(shí)現(xiàn)營收56.43億，較上年下滑6.37%，凈利17.01億，下滑10.82%。

2015年業(yè)績(jī)的雙增讓連續(xù)三年業(yè)績(jī)下滑的張?jiān)?“松了一口氣”，更是給葡萄酒行業(yè)帶來復(fù)蘇的信號(hào)。

低檔葡萄酒、白蘭地和自有品牌進(jìn)口酒是增長(zhǎng)利器

對(duì)于凈利潤(rùn)增長(zhǎng)幅度，張?jiān)７Q主要是由于受高毛利產(chǎn)品銷售占比下滑，而低毛利產(chǎn)品銷售占比上升影響。提到營業(yè)成本增長(zhǎng)10.21%，張?jiān)Ｔ谀陥?bào)中解釋，主要是銷量上升，特別是中低價(jià)位產(chǎn)品銷量占比上升所致。

年報(bào)顯示，其中張?jiān)鴥?nèi)銷售收入44.82億，較去年增長(zhǎng)10.06%。葡萄酒毛利率為68.69%，營收36.60億，較上年增長(zhǎng)14.31%。白蘭地毛利率為65.22%，營收8.83億，同比增長(zhǎng)8.59%。

“2015年已超額完成年初的44億目標(biāo)”，張?jiān)Ｔ谀陥?bào)中表示，雖然目前高端產(chǎn)品有效需求仍較為疲軟，但適合大眾消費(fèi)的中低檔葡萄酒增長(zhǎng)勢(shì)頭良好。

張?jiān)７Q，面對(duì)不利經(jīng)營環(huán)境，公司實(shí)施“穩(wěn)步發(fā)展中高檔葡萄酒，大力發(fā)展低檔葡萄酒、白蘭地以及自有品牌進(jìn)口酒”的經(jīng)營戰(zhàn)略，促進(jìn)原有中高檔葡萄酒發(fā)展同時(shí)，將營銷資源向適應(yīng)市場(chǎng)需求的中低檔葡萄酒、白蘭地以及自有品牌進(jìn)口酒進(jìn)行了適當(dāng)傾斜，為實(shí)現(xiàn)營收增長(zhǎng)發(fā)揮了重要作用。

張?jiān)ｉL(zhǎng)城兩大巨頭業(yè)績(jī)復(fù)蘇，釋放行業(yè)利好信號(hào)

除了張?jiān)＃瑯I(yè)績(jī)回暖的還有中國食品旗下的長(zhǎng)城葡萄酒，據(jù)中國食品年報(bào)顯示，2015年旗下酒類業(yè)務(wù)（主要為長(zhǎng)城葡萄酒）營收22.27億港元，凈利潤(rùn)1.245億港元，銷量同比提高12%，銷售收入同比增加 6.6%。

而根據(jù)中國食品年報(bào)顯示，其旗下酒類業(yè)務(wù)(主要為長(zhǎng)城葡萄酒)2013年實(shí)現(xiàn)收入近18.5億港元，銷量及收入分別較上年下降48.0%及52.5%。中國食品稱，銷售結(jié)構(gòu)變差，高毛利、高單價(jià)產(chǎn)品銷量下降，使得毛利率較上年下降10.9%。經(jīng)營業(yè)績(jī)由5.36億港元盈利轉(zhuǎn)為虧損4.55億港元。2014年長(zhǎng)城葡萄酒虧損面收窄，但仍虧損 1.16億港元，毛利率下降9個(gè)百分點(diǎn)。

此次兩大國產(chǎn)葡萄酒企業(yè)績(jī)回升，無疑增強(qiáng)了整個(gè)葡萄酒行業(yè)的信心。

布局海外產(chǎn)區(qū)，爭(zhēng)奪進(jìn)口酒銷售增長(zhǎng)紅利

從2013年收購法國干邑富朗多酒莊開始，張?jiān)＜涌炝瞬季趾Ｍ馐袌?chǎng)。

2015年年初，張?jiān)Ｔ跓熍_(tái)總部成立了五大葡萄酒事業(yè)部，意欲實(shí)現(xiàn)在世界所有優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)布局。同年9月張?jiān)Ｐ际召徫靼嘌览飱W哈產(chǎn)區(qū)最具影響力之一的葡萄酒公司愛歐公爵，緊接著9月份又收購了法國第一葡萄酒生產(chǎn)商卡思黛樂集團(tuán)（CASTEL）旗下的蜜合花酒莊。

張?jiān)９究偨?jīng)理周洪江表示，整合頂級(jí)葡萄酒品牌資源的戰(zhàn)略性收購，將進(jìn)一步推動(dòng)張?jiān)５娜蚧l(fā)展，增加張?jiān)５氖袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

年報(bào)顯示，張?jiān)ｎA(yù)計(jì)愛歐公爵在報(bào)告期內(nèi)能帶來580萬的收益，蜜合花能帶來140萬的收益，同時(shí)張?jiān)＿€強(qiáng)調(diào)將實(shí)施以葡萄酒為主、多酒種全面發(fā)展的戰(zhàn)略；積極開拓新的消費(fèi)領(lǐng)域和銷售模式，扭轉(zhuǎn)高檔葡萄酒銷售下滑趨勢(shì)；大力發(fā)展自產(chǎn)中檔葡萄酒和白蘭地，加快推進(jìn)進(jìn)口產(chǎn)品銷售。

有行業(yè)分析人士認(rèn)為，張?jiān)２①徍Ｍ鈨?yōu)質(zhì)葡萄酒品牌資產(chǎn)，一方面可擴(kuò)大張?jiān)５暮Ｍ怃N售，另一方面也可以搶占國內(nèi)進(jìn)口酒銷售增長(zhǎng)的紅利。

2016年四大舉措：

多酒種發(fā)展、控制成本、提高產(chǎn)品質(zhì)量和推進(jìn)項(xiàng)目建設(shè)

張?jiān)Ｔ谀陥?bào)中還透露了未來規(guī)劃，2016年實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入不低于46億元，將主營業(yè)務(wù)成本及三項(xiàng)期間費(fèi)用控制在30 億元以下。

為實(shí)現(xiàn)上述目標(biāo)，張?jiān)１硎緦⒉扇∷拇笈e措：

一是堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向，促進(jìn)多酒種全面發(fā)展。

張?jiān)１硎荆瑢⒗^續(xù)堅(jiān)持以葡萄酒為主的發(fā)展戰(zhàn)略不動(dòng)搖，加強(qiáng)酒莊酒銷售體系建設(shè)，完善經(jīng)銷商和員工獎(jiǎng)勵(lì)辦法，推動(dòng)酒莊酒銷售上量； 加強(qiáng)市場(chǎng)秩序治理，鞏固以解百納為代表的中檔葡萄酒品牌優(yōu)勢(shì)；加強(qiáng)低端葡萄酒市場(chǎng)推廣，提高市場(chǎng)占有率;完成加汽低度葡萄酒和丁洛特收藏級(jí)產(chǎn)品上市，加快小包裝葡萄酒上市銷售；加強(qiáng)白蘭地銷售體系建設(shè)，加大白蘭地市場(chǎng)推廣力度，完善可雅白蘭地產(chǎn)品，建立 可雅白蘭地產(chǎn)品銷售體系；在做好自有產(chǎn)品銷售同時(shí)，加快推進(jìn)進(jìn)口產(chǎn)品銷售，特別是公司收購品牌產(chǎn)品在中國銷售，以滿足消費(fèi)者需求。

二是加強(qiáng)主要生產(chǎn)成本和費(fèi)用控制，進(jìn)一步壓縮成本，降低費(fèi)用。

張?jiān)１硎緦⑦M(jìn)一步加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理和審計(jì)監(jiān)督，完善生產(chǎn)系統(tǒng)主要費(fèi)用管理辦法、集中采購制度和下屬生產(chǎn)經(jīng)營單位利潤(rùn)核算體系，做好資金籌劃工作，加強(qiáng)資金占用管理，努力降低生產(chǎn)成本和費(fèi)用；建立健全工業(yè)園、葡萄基地和境外投資企業(yè)財(cái)務(wù)管理與核算體系；改進(jìn)和完善財(cái)務(wù)預(yù)警分析體系，防范經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)；改進(jìn)產(chǎn)品價(jià)格形成機(jī)制，努力提高產(chǎn)品毛利率水平。

三是加強(qiáng)葡萄基地管理，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量。

張?jiān)１硎荆瑢?duì)葡萄基地將繼續(xù)按照“規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、機(jī)械化”的要求進(jìn)行規(guī)范化建設(shè)和管理，繼續(xù)推行釀酒師跟蹤管理葡萄基地；對(duì)自營基地進(jìn)行模擬利潤(rùn)考核，建立自營基地信息化管理系統(tǒng)，提高基地管理水平，全面推行機(jī)械化種植模式，降低種植成本；對(duì)合同基地繼續(xù)實(shí)施葡萄基地分類管理，加強(qiáng)合同戶先進(jìn)種植技術(shù)培訓(xùn)，提高基地管理水平，加強(qiáng)葡萄質(zhì)量安全法制教育，提高農(nóng)戶食品安全意識(shí)；將全球布局原料基地，形成國內(nèi)外原料數(shù)量、質(zhì)量互補(bǔ)的基地格局。公司將完善原酒分級(jí)管理、原酒使用全過程質(zhì)量追蹤和評(píng)價(jià)機(jī)制，進(jìn)一步提高產(chǎn)品質(zhì)量；大力開發(fā)新產(chǎn)品，不斷豐富產(chǎn)品類型；進(jìn)一步區(qū)分和明確不同類別普通酒的產(chǎn)品特點(diǎn)，形成特點(diǎn)鮮明、風(fēng)格獨(dú)特的產(chǎn)品線。

四是穩(wěn)步推進(jìn)投資項(xiàng)目建設(shè)，強(qiáng)化項(xiàng)目管理，科學(xué)安排建設(shè)進(jìn)度，保證工程質(zhì)量。

張?jiān)１硎緦⒗^續(xù)推進(jìn)煙臺(tái)張?jiān)H葡萄酒城（即煙臺(tái)張?jiān)９I(yè)園）各項(xiàng)目和先鋒專賣店建設(shè)，加強(qiáng)對(duì)投資 項(xiàng)目施工預(yù)算管理，強(qiáng)化項(xiàng)目造價(jià)審核和決算審計(jì)，嚴(yán)格控制項(xiàng)目投資額度，確保所有項(xiàng)目按預(yù)定的進(jìn)度和質(zhì)量建成并投入運(yùn)營。

值得一提的是，張?jiān)Ｄ陥?bào)顯示，2016年預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入不低于46億元的目標(biāo)，這與2015年46.5億元的營收業(yè)績(jī)相比，可以說是一個(gè)非常保守的計(jì)劃。有業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，這意味著張?jiān)?duì)于2016年的市場(chǎng)和張?jiān)５谋憩F(xiàn)持謹(jǐn)慎態(tài)度，不排除2016年有業(yè)績(jī)下跌的風(fēng)險(xiǎn)。