在上月舉行的Vinexpo香港酒展期間,寧夏張裕摩塞爾十五世酒莊的這5款新品首次集體亮相,受到眾多酒評家、侍酒師和葡萄酒買手等專業人士的好評。
波爾多知名釀酒顧問、圣埃米利永葡萄酒騎士會主席休伯特德布阿赫在Vinexpo香港酒展的第一天上午,便來到張裕展位參觀交流。他在現場接受法國RTL電臺記者菲利普多瓦采訪時,對剛剛品嘗過的2013年份張裕摩塞爾十五世酒莊干紅評價說:“顏色很漂亮,香氣很豐富。堪稱名副其實的佳釀。”
作為酒展官方品酒講座Vinexpo feat的合作主講人,《法國葡萄酒年鑒》創辦人之一、世界著名酒評家米歇爾貝丹品嘗了寧夏張裕摩塞爾十五世酒莊首次推出的桃紅酒之后,評價說:“顏色漂亮,口感非常清爽,果香優雅而純凈,相信是很多法國人會喜歡的類型,在釀造技術上無可挑剔。”貝丹認為此酒可以給打15分(滿分20分)。在貝丹的評分系統,“15分-16分”區間的葡萄酒,屬于“品質非常好的葡萄酒,在它所來自的產區中頗具代表性。為高水準和高品質的代表”。
著有《法國葡萄酒全書》和《葡萄酒終極百科全書》等專著的英國著名酒評家羅伯特約瑟夫,也在Vinexpo香港酒展期間來到張裕展位捧場。約瑟夫曾經品嘗過2008年份張裕摩塞爾十五世酒莊干紅,這次集中品嘗了5款新品之后,他認為這幾款酒見證了酒莊的巨大進步。約瑟夫還建議對入門級的貴人香干白和桃紅酒采用成本較低、方便享用的螺旋帽封裝,而不必使用傳統的木塞。
被英國Drinks Business雜志評選為“香港10大知名侍酒師”之一的Nomad首席侍酒師尼古拉斯·德納,非常欣賞他首次品嘗的2013年份張裕摩塞爾十五世酒莊干紅,他評價說:“結構平衡,擁有介于‘新世界’與‘舊世界’之間的中國特色。我會把這款酒放到‘盲品’會上與同行一起品嘗。我個人認為,推銷這款酒不存在任何問題。”尼古拉斯曾在巴黎銀塔、香港Spoon等米其林星級餐廳擔任過侍酒師,同時也是Decanter雜志亞洲葡萄酒大賽(DAWA)評審員之一,他以資深侍酒師和權威評酒會評審員的立場,認為品嘗寧夏張裕摩塞爾十五世酒莊的5款葡萄酒是一次“美好的發現”。
據報道,英國皇家酒商BBR早在2013年就引進寧夏張裕摩塞爾十五世酒莊干紅和遼寧張裕黃金冰谷冰酒酒莊威代爾冰酒,并為張裕葡萄酒設立永久銷售專柜。今年2月,寧夏張裕摩塞爾十五世酒莊干紅又進入美國洛杉磯比弗利山莊Scarpetta餐廳和Wally's葡萄酒精品店。寧夏張裕摩塞爾十五世酒莊5款新品此次全面進入歐洲市場,必將進一步擴大中國葡萄酒的國際影響力。來自歐洲釀酒世家的寧夏張裕摩塞爾十五世酒莊首席釀酒師羅斯槧幤爾自信地表示:“上世紀80年代是澳洲葡萄酒崛起的時代,90年代是美國加州葡萄酒的時代,進入2000年以來的這10年是阿根廷和智利葡萄酒的時代,下一個10年將是中國葡萄酒的時代。”