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廢舊的橡木桶還可以這樣玩!
來源:酒一搜  2016-09-29 10:06 作者:meou
橡木桶在一些葡萄酒愛好者眼中是釀造上等葡萄酒的必要條件,新的橡木桶根據質量可以使用到3-6年不等。但是一些新的橡木桶的釀造功能有的也只能持續2-3年,由于每次葡萄酒釀造過程中都會從橡木中萃取相關成分,多次浸泡后就會失去橡木桶陳釀作用。

當橡木桶超過了使用年限,雖然可以當作貯藏器皿使用,如用于貯藏葡萄酒或運輸葡萄酒使用,不過對于葡萄酒已無法再產生質感上的影響。所以好的釀酒廠每年都會花不少經費用于購買新橡木桶,同時淘汰一批舊橡木桶,比如美國加州,每年有20萬個橡木桶被酒廠廢棄,如果得不到好的回收利用,就只能做為柴火燒掉,想想一棵橡樹經過100多年長成材,才能作為橡木桶的材料,木材再經過2-3年的風干才能做成酒桶,而且每棵木材利用率是非常之低,就這么燒掉實在可惜……

由于橡木桶的價格偏高,酒廠對于超過使用年限的橡木桶都想盡一切辦法加以再利用,比方說將橡木桶從中間隔斷,成兩半花盆的形狀,用于做花盆或者樹盆擺放在cellar door或者酒廠的周圍。有些cellar door中使用橡木桶做客人品酒后倒掉的容器,還有一些酒廠,會將橡木桶成批賣給家具公司,由家具公司改造成餐桌低端的支柱。有些則繼續當作貯藏容器使用……

下面酒一搜就為大家推薦幾種橡木桶回收利用的用途,供大家參考……


 

 

 

 

 

編輯:張瑜宸
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