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在貴州省舉辦的第二屆醬酒產業論壇中，貴州省經濟與信息化委員會總工程師周仕飛公開宣布了2015年度醬酒的數據。
據數據顯示，2015年全年，貴州全省規模以上白酒產量為42.8萬千升，完成工業總產值為757億元，完成工業增加值為662億元，占貴州全省工業增加值比重是18.6%，為工業經濟增長貢獻率的19.4%。
此外，據左右腦策略咨詢機構總經理權圖指出，目前醬酒基本產能約為35萬—40萬千升，占國內白酒產能3%左右，銷售收入約500億元，產業利潤約為200億元，其中以茅臺、金沙、習酒、董酒品牌為首。
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