從近5年的數據來看,2015年波爾多葡萄酒的市場比前4年更穩定些:2015年,倫敦葡萄酒交易所(Liv-ex)佳釀50指數下滑了0.7%,而2015年收盤時波爾多500指數僅下降了0.2%。
然而,剛進入2016年,波爾多葡萄酒市場再次讓人感覺有些遺憾。而法國另一個優質葡萄酒產區——勃艮第(Burgundy)正在上演不同的“劇情”。Liv-ex1000指數中的勃艮第150指數在2015年創造了歷史新高。年底收盤時,勃艮第150指數上漲了1.3%,成為Liv-ex所有指數中表現最好的指數之一。
羅曼尼·康帝酒莊的6個葡萄酒品牌和其他10款葡萄酒(5紅5白)堪稱勃艮第的一級酒莊酒。
正如下圖1中所示,自2003年12月起,勃艮第150指數已經上漲了200%,達到與波爾多的同等水平,幾乎創歷史新高。然而,勃艮第是否會遭遇波爾多的同樣命運呢?下圖中的表格顯示,勃艮第150指數中大部分紅葡萄酒的價格現在都接近甚至超過了波爾多一級名莊酒。
一箱侯伯王(Haut-Brion)的均價為3,333英鎊(2003至2012年份),它的平均評分為96.4分,與羅曼尼康帝酒莊的羅曼尼康帝葡萄酒一樣,但是侯伯王POP均值(POP數值越小,性價比就越高)僅為203。即使是拉菲古堡葡萄酒(Lafite Rothschild),雖然其POP均值為313,它的性價比還是比勃艮第7款酒高。
與其他2個產區的葡萄酒相比,勃艮第葡萄酒的價格會顯得更加不平衡。一箱意大利超級托斯卡納(Super Tuscans)的均價約為1,725英鎊,而一箱香檳(Champagne)的均價也僅為1,396英鎊。頂級勃艮第葡萄酒,尤其是羅曼尼康帝葡萄酒的交易價格依然“秒殺”其他產區的葡萄酒。這可能與葡萄酒的產量有關。
2011年,羅曼尼康帝葡萄酒的產量僅為5,673瓶;即使是羅曼尼·康帝酒莊的拉塔希(La Tache),其當年的產量也只有18,196瓶,相當于1,516箱(每箱12瓶,每瓶750毫升)。
相比之下,拉菲每年的平均產量為16,000箱。《葡萄酒倡導家》(The Wine Advocate)對勃艮第葡萄酒的評分一般都比波爾多葡萄酒的評分要低些,即使是羅曼尼康帝,自1985年以來,它都未曾獲得過《葡萄酒倡導家》的100分評分。然而,這些并沒有多大的意義,由于勃艮第這些頂級葡萄酒在市場上一直都是供不應求,因此它們依然保持著非常高的競爭力。
2011年,當波爾多葡萄酒在市場上表現較差時,勃艮第葡萄酒自然而然地成為其替代者。自2006年起,勃艮第葡萄酒就一直成為Liv-ex指數里交易額第二的葡萄酒,2013年時期交易額達到過7%的峰值。
然而,當一些酒商還在繼續呼吁勃艮第葡萄酒的市場需求時,市場對勃艮第葡萄酒的興趣卻有所減弱。2015年,勃艮第葡萄酒的市場占有率下滑至6%,被意大利葡萄酒和香檳超越,二者的市場占有率分別為7.1%和6.5%。由此看來,勃艮第葡萄酒的繼續發展,似乎要經歷幾年的曲折。
然而,現在波爾多一級莊葡萄酒的價格比巔峰時期下降了40%,并且還在繼續下滑;而勃艮第葡萄酒的價格還穩居不下,隨著這種情形的發展,波爾多和勃艮第兩個產區葡萄酒的性價比差異也會變得越來越明顯。
3箱(每箱12瓶,每瓶750毫升)侯伯王的售價等于1箱(12瓶,每瓶750毫升)羅曼尼·康帝里奇堡(Richebourg)的售價,這種情形是否合理呢?