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圖為工人正在進行產品出廠檢測。□記者鄧天偉攝
“薏仁酒的成功研發，攻破了原輔料處理、細胞破壁以及發酵控制等技術壁壘，真是不簡單。”昨日，在我市舉行的薏仁酒養生保健與長壽研討會上，中國醫藥教育協會主任委員王震對華翔牌薏仁酒的成功面世給予高度肯定，認為這是長壽之鄉如皋奉獻給消費者的又一個長壽食品。”他同時表示，將把我市的長壽食品推介出去，全面加強與我市在長壽之鄉旅游以及資源開發等方面的溝通聯系，全力助推如皋大健康產業的發展。
研討會由南通天一高德微生物發酵技術有限公司主辦。會上，來自中國營養協會、上海中醫藥大學、江南大學、南京農業大學等協會和高校的專家教授集聚一堂，對薏仁酒的研發進行了深入探討和論證。市長壽研究會會長畬鳴皋在致辭中說，隨著如皋長壽研究的不斷深入以及長壽之鄉知名度和美譽度的與日俱增，如皋的長壽食品越來越得到社會各界的關注，享譽各地，深受全國消費者的喜愛。他表示，相信薏仁酒必將成為如皋長壽食品中的又一顆“明珠”。
作為公認的養生保健食品，薏仁營養豐富，含有多種人體必需的微量元素。我市有文字記載的東晉411年就種食薏仁，至今已有一千多年。南通天一高德微生物發酵技術有限公司一期投資6800萬元，致力于養生保健大健康產業。公司與國內養生保健食品生產技術領軍的江南大學、南京農業大學等院校以及美國普渡大學等國外知名高校形成了緊密的產學研合作。
公司高級工程師、高級釀酒師馬贊華告訴記者，在成功研發薏仁保健酒的基礎上，目前正在開發白果系列新產品，下一步還將基于如皋的長壽資源，不斷提高產品質量，完善生產工藝，推出更多安全高效的養生保健食品，為人類健康長壽事業多作貢獻。
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