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　　2016年全國“兩會”上，產業(yè)結構調整、供給側改革成為各界代表委員們普遍關心的議題。與此同時，在中央經濟工作會議上，化解過剩產能被放在首位，成為新一輪供給側改革的核心。在白酒行業(yè)中，產能過剩尤為突出。依照業(yè)內的數(shù)據(jù)，目前白酒行業(yè)產量超過了消費量一倍。

　　全國人大代表、五糧液集團公司黨委書記、董事長唐橋認為，供給側結構性改革的推進，將加速白酒新常態(tài)下新舊動能轉換，促使企業(yè)加快改革、創(chuàng)新、轉型。那么，白酒業(yè)如何推進供給側改革呢？

　　唐橋提出，白酒業(yè)應從行業(yè)資源整合（市場與政策層面）、補齊行業(yè)短板、降低企業(yè)成本等3個方面推進供給側改革，讓酒企真正做到以消費者需求為導向，實施有效供給。

　　“兩手”聯(lián)合，推動行業(yè)整合

　　在唐橋看來，白酒行業(yè)供給側改革的首要措施，是用“市場的手”和“政策的手”相結合，提升行業(yè)整體競爭力。

　　“市場的手”指的是企業(yè)從市場角度進行的兼并、重組及資源整合。

　　諸多業(yè)界人士認為，白酒行業(yè)供給一側出現(xiàn)問題，導致產能過剩，一個很重要的原因是行業(yè)企業(yè)數(shù)量眾多、參差不齊，“有數(shù)量而無質量”。

　　根據(jù)資料顯示，國內目前有白酒企業(yè)18000多家，規(guī)模以上企業(yè)只有1500多家，白酒行業(yè)集中度不高。大量中小型白酒企業(yè)在品質保障、產品定位等諸多方面都存在問題，雖然形成了白酒業(yè)龐大的生產能力，但精品卻很少。這與消費者的需求之間存在著明顯的差距。

　　唐橋表示，“十三五”期間，白酒行業(yè)一個重要任務就是要去產能。目前，中國白酒消費市場的容量不到1萬千升，但去年整體產能卻達到了1.3萬千升，所以希望這次通過供給側改革，把其中無效的、低價位的產能去除。

　　在唐橋看來，白酒產業(yè)將逐漸走向集中化。第一，產業(yè)競爭倒逼整合，行業(yè)利潤向少數(shù)企業(yè)集中；第二，隨著酒業(yè)生產與標準的完善，將重建秩序；第三，資本市場撬動生產領域的傳統(tǒng)游戲規(guī)則，規(guī)模小、變革慢的必將出局。

　　國資專家、中國企業(yè)研究院首席研究員李錦表示：“供給側結構性改革是2016年‘兩會’的主線，供給側改革和國有企業(yè)改革二者相輔相成。供給側改革中去產能過程，兼并重組，特別是清理‘僵尸企業(yè)’，牽涉到大量產權交易。國企產權體制改革要為供給側改革和整個‘十三五’規(guī)劃提供動力，提供改革紅利。”

　　實際上，五糧液早已開始利用“市場的手”推進行業(yè)資源整合。

　　2013年8月5日，五糧液發(fā)布公告稱，公司與河北永不分梨酒業(yè)有限公司、北京和君咨詢有限公司、邯鄲市建設投資公司、臨漳縣政通資產經營管理有限責任公司共同出資在邯鄲市臨漳縣投資設立河北永不分梨酒業(yè)股份有限公司，并共同建設河北臨漳白酒灌裝工業(yè)園。

　　在五糧液相關負責人看來，此次在邯鄲出資建立股份公司是五糧液創(chuàng)新驅動戰(zhàn)略中的一步，“通過成立新公司，可以充分整合當?shù)睾献骰锇榈默F(xiàn)有銷售網絡、渠道資源、社會資源、營銷能力，為中低價位白酒尋求更廣闊的市場，打造出區(qū)域市場強勢品牌”。

　　2014年7月，五糧液公司出資約2.55億元，收購河南五谷春酒業(yè)有限公司約51%的股份。據(jù)悉，這是五糧液繼宣布出資2.5億元并購河北永不分梨酒業(yè)后，再次出手并購的另一家地方酒企。

　　在積極利用資本優(yōu)勢進行行業(yè)資源整合的同時，五糧液也通過混改，引入資本與優(yōu)質資源。2015年10月底，五糧液公布混改方案，擬定增募資23.34億元，并推進員工持股計劃和引進戰(zhàn)略投資者計劃。

　　“市場的手”重要，“政策的手”亦然。唐橋認為，“政策的手”是指政府從行業(yè)健康發(fā)展的角度，在環(huán)境保護、質量體系、食品安全領域，出臺一些更為嚴厲的政策，淘汰一批質量差、環(huán)保不過關、納稅不規(guī)范的小型企業(yè)，凈化白酒市場。

　　業(yè)界認為，白酒行業(yè)企業(yè)數(shù)量龐雜、生產條件不一。在今后供給側改革的實施過程中，政府勢必會出臺相應的行業(yè)標準，從生產、環(huán)保等諸多方面規(guī)范企業(yè)行為，為市場準入設置一定的門檻。屆時，那些在品質保障、環(huán)保等方面不達標的企業(yè)，將被直接淘汰，從而有利于凈化行業(yè)、降低無效產能。

　　回歸消費，補齊行業(yè)短板

　　唐橋認為，從供需結構出發(fā)，調整白酒行業(yè)的產品結構，跟上市場變化、消費需求變化，是白酒行業(yè)供給側改革的另一項重要內容。

　　目前，白酒消費市場呈現(xiàn)出什么樣的變化呢？中等收入群體逐漸擴大，消費者年齡結構變化導致消費需求變化，新一代消費者對白酒類產品的需求日益多樣化、個性化……應這種變化趨勢，打破白酒行業(yè)過去單一化的產品結構，就成為提升白酒行業(yè)有效供給的一條路徑。

　　業(yè)界認為，經濟的發(fā)展帶來了社會結構的改變——金字塔式的社會結構，正逐步被中間階層日益膨脹的“紡錘形”結構所替代。新的都市白領階層大量出現(xiàn)，他們未來在數(shù)量上將占據(jù)多數(shù)，在社會上處于中堅力量，他們的消費喜好將會深刻地影響著整個社會。

　　“白領或者中等收入人群，他們對于商品消費既有品質的要求，又不過分追求奢華，他們追求的是品質與價格的最佳融合、最佳性價比。”有專家認為，隨著中等收入群體的大量出現(xiàn)，未來白酒行業(yè)的產品主體，也將趨向于中檔品類，也就是“腰部產品”。

　　這樣的趨勢深刻影響著中國酒業(yè)的產品開發(fā)。2013年7月23日，“五糧液創(chuàng)新驅動發(fā)展暨新品上市新聞發(fā)布會”在成都舉行。會上，五糧液高調發(fā)布了“腰部新品”——五糧特曲和五糧頭曲兩個系列，價位區(qū)間在200元~400元，直指“腰部市場”。

　　2015~2016年，五糧液在中端“腰部市場”頻頻發(fā)力，推出包括“五糧醇戰(zhàn)略新品”等一系列產品，有效補齊了產品結構。

　　業(yè)內人士認為，發(fā)布腰部產品既有效調整了五糧液的產品結構，更為適應中等收入群體的需求，也為企業(yè)提供了更多創(chuàng)新空間、更多發(fā)展可能。在過去10多年的發(fā)展過程中，白酒市場在高端領域形成了以五糧液、茅臺為代表的全國性品牌，但在腰部市場始終呈現(xiàn)以地產品牌為主導的“群雄割據(jù)”狀態(tài)，五糧液顯然憑借五糧液集團的雄厚實力和在消費者心目中的品牌影響力，為消費者提供值得信賴的“腰部精品”。

　　唐橋認為，供給側的調整說到底是經濟結構的調整，作為企業(yè)來講是產品結構的調整。五糧液要去思考不同階層、不同價位的消費者，要生產年輕人需要的酒。

　　“兩會”期間，四川省新任省長尹力還和唐橋深入探討向年輕群體賣酒的問題。

　　“尹力省長提的理念我非常贊同，誰能抓住90后的年輕人，誰就抓住了未來市場的主體。我認為這個提法很好，這是我們公司這些年來一直在思考的問題。酒的問題既要考慮高端消費人群，又要考慮中端人群，還要考慮年輕的消費群體。”唐橋說。

　　在唐橋看來，中國的白酒企業(yè)要適應年輕人，就要學習國外經驗，適應變化，才能有突破，有發(fā)展。一個企業(yè)如果不創(chuàng)新，這個企業(yè)就沒有生存和發(fā)展的空間，特別是傳統(tǒng)產業(yè)，更需要模式上的創(chuàng)新。

　　降稅減負，企業(yè)輕裝前行

　　供給側改革之中，企業(yè)降低生產成本被視為一個重要環(huán)節(jié)。為此，唐橋提出，白酒行業(yè)供給側改革的推進，還需要中央在稅收政策方面給予適當?shù)恼{整，降低企業(yè)成本。

　　有業(yè)界觀點認為，白酒行業(yè)成本居高不下，一方面是因為“從量從價”的稅收政策所致，另一方面則在于企業(yè)內在機制體制不能激發(fā)活力，不能有效降低生產運營成本。

　　“進行供給側改革，就說明我們的供給與需求產生了脫離，酒企沒法有效提供符合消費者需求的產品。”有業(yè)內營銷專家表示，消費者需求中的重要一項，就是酒類產品的價格更為“親民”、“接地氣”。

　　現(xiàn)有的稅收政策提高了酒水出廠的價格，而酒業(yè)較為傳統(tǒng)的釀造生產方式讓成本居高不下，在“產能過剩”的背景下，這極不利于企業(yè)參與市場競爭與發(fā)展。

　　實際上，這種普遍存在的現(xiàn)象已經引起政府的關注。其中，釀酒大省四川省政府就提出要為區(qū)域內白酒企業(yè)減負，并從政策上支持當前處于困境中的白酒企業(yè)。

　　“國企改革再難也要走下去。”“兩會”期間，唐橋如此表態(tài)。實際上，在五糧液領導層看來，推進營銷體制改革和國企所有制改革，都是有效實施供給側改革、降低企業(yè)生產運營成本、增強競爭力的重要手段。

　　2015年10月底，五糧液公布混改方案，擬定增募資23.34億元，并推進員工持股計劃和引進戰(zhàn)略投資者計劃。

　　2016年政府工作報告再次聚集供給側結構性改革，明確提出2016年國企國資改革七項任務，并突出鼓勵民營企業(yè)參與國企改革，體現(xiàn)國家在把握國企國資的改革方向和推進其改革方面的意志堅定，突出重點。

　　員工持股、經銷商持股、引入戰(zhàn)略投資者……五糧液一系列混改措施，將會有效提升企業(yè)生產運營上的活力。唐橋表示，五糧液在混改之路上走得很遠，已經針對三級子公司，甚至四級子公司推出混合所有制改革方案。

　　業(yè)界觀察家認為，隨著國企改革文件體系基本形成，國企改革在2016年將迎來政策落實年，供給側改革的重點將落于大型國企的肩上。在白酒行業(yè)，五糧液這樣的龍頭國企勢必承擔起推進供給側改革、推進混改示范的重任。2016年，五糧液會在中央以及地方政府的支持下，持續(xù)、大力度地推進混改和供給側改革。