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五糧醇新品引領中價位潮流
來源:《國家名酒周刊》  2016-04-13 15:08 作者:楊孟涵

  3月20日,以“匠心綻放,大師臻選”為主題的五糧醇戰略新品上市發布會在四川成都舉行,五糧醇暢享版、五糧醇第2代淡雅、五糧醇臻選系列、五糧醇榮耀上市20周年紀念版等多款新品正式發布。

  這是繼淡雅五糧醇面市7年之后,五糧醇再一次推出重要產品,更是獨立的五糧醇品牌管理公司掛牌一年之后首次發布新品。業界認為,消費升級帶來市場對中檔名優酒需求的增加,五糧醇推出戰略新品,有快速占領中檔消費市場的雄心。

  公司化運作后首推戰略新品

  五糧醇品牌近年來發展迅速,年銷量突破3萬千升,品牌價值高達98.65億元。

  五糧液集團相關負責人表示,五糧醇快速成長、持續暢銷的根本就在于其貼近消費、不斷升級。在五糧醇的發展歷程中,有兩個產品線起到了關鍵的作用:其一是2002年推出的3D五糧醇,其二是2009年上市的五糧醇淡雅系列。

  五糧醇淡雅系列的口感很受消費者歡迎,與之配套的營銷策略也經歷了無數次的論證和實踐,“系統的平臺商以及廠商之間命運共同體戰略合作”的商業模式受到了業內追捧。

  “淡雅系列的成功是廠商共同努力和精心呵護的結果。”五糧液相關負責人認為,這表明“共贏共建,廠商戰略合作打造命運共同體”的策略是正確的,以價格體系為核心的營銷過程管理的理念是正確的,平臺商模式是先進的。

  今年春季正式上市的五糧醇暢享版、五糧醇第2代淡雅、五糧醇臻選系列、五糧醇榮耀上市20周年紀念版更被視為又一次貼近市場消費趨勢的重大升級,也是繼3D淡雅系列后再次推出的重要戰略新品。

  “這也是五糧醇品牌營銷公司成立后首推戰略產品。”相關人士表示,之前五糧醇的營銷工作由五糧液下屬的職能部門負責, 2015年在五糧液“創新驅動發展”戰略引領及公司領導的大力推動下,五糧液為五糧醇品牌組建了專門的品牌營銷公司,也是五糧液股份公司旗下中端價位唯一的單品牌專銷公司。

  至此,五糧醇走上了“獨立法人、獨立財務、獨立業務”的公司化獨立運營道路。這是五糧醇在機制體制上的重要進步和創新,也為五糧醇推陳出新、不斷貼近市場打下了良好的基礎。

  全面覆蓋中價位區間

  在行業率先開創“淡雅”品類的五糧醇,這次重大升級有何玄機?

  據悉,此次推出的5款產品,分別為五糧醇暢享版(35°/40°/50°、500ml)68元/瓶、五糧醇第二代淡雅(35°/40°/50°、500ml)128元/瓶、五糧醇臻選6(35°/40°/50°、500ml)168元/瓶、五糧醇臻選10(35°/40°/50°、500ml)268元/瓶、 五糧醇20周年紀念酒(50°、3L)2999元/瓶。

  “新品與老品互補打出組合拳,瞄準100元~300元價位段。”五糧醇品牌營銷公司總經理田常春這樣描述產品定位。

  對于五糧醇推出5大戰略新品,田常春指出,五糧醇原有產品主要承載著五糧液100元價格帶的戰略地位,雖然價位覆蓋70元~180元價格帶,但是主要戰場在100元以下;而隨著五糧醇臻選6和臻選10的推出,彌補了100元~300元價位帶的空白,將五糧醇的戰略地位從100元價位段拓展至100元~300元。

  田常春表示,現在100元~200元價位段的市場容量正在快速增長,在經濟發達地區已成為大眾消費宴席市場的主流價位,并且這一趨勢正向全國擴散,未來的增長趨勢良好,這個價位段有重要的戰略意義。所以,五糧醇將通過全新的甄選產品正式進軍百元以上市場。

  隨著五糧醇暢享版和五糧醇第二代淡雅的推出,新品將以100元左右的定價與五糧醇的原有產品形成對100元價格帶的密集覆蓋。

  第二代淡雅產品是淡雅口感的再一次升級,目標價位接近100元,要高于紅淡雅,但依然在百元價位內,與三代五糧醇、紅淡雅呼應,形成100元以內密集覆蓋的格局。第二代淡雅處于非常成熟的主流價位之一。各區域品牌在這一價位段具有較好表現,并被消費者廣泛接受,本價位市場容量同樣巨大,戰略意義重大。所以,第二代淡雅具有提升淡雅定位、豐富百元價位段產品的重要戰略意義。

  五糧醇暢想版定價略高于三代五糧醇,走性價比路線,擁有超越同價位的酒體品質。五糧醇品牌公司對暢想版的定位是“包裝簡約大方,讓消費者以更實惠的價格盡情享受更高的品質”;在市場策略上,更為靈活,能夠短期上量,并與競爭品牌直接“格斗”。

  20周年紀念酒6斤裝的大壇產品,主要起到形象展示、紀念收藏、促銷推廣的作用。

  可以看出,本次五糧醇推出的5款戰略產品,在價位上既有補足也有強化,而在產品的口味與度數上同樣有創新:本次上市產品均設置35°、40°、50°三個度數。其中,40°更被五糧醇奉為黃金酒度——五糧醇通過研究、實驗得出結論,未來40°將會是黃金酒度,不僅能提供更柔順的口感,飲用后更舒適,還能充分保留白酒的風格特點,更符合“淡雅”的特色。

  占領中產消費市場

  作為五糧液旗下核心子品牌之一,定位中低價位段的五糧醇承載著為五糧液培育基礎消費人群的功能和使命,意義重大。因此,業界認為,五糧醇新推出的戰略產品對于市場趨勢的主動適應,對于中價位段市場的貼近,對于中產消費市場的瞄準,使得五糧醇具備了更多的競爭力。

  五糧液集團公司黨委書記、董事長唐橋和五糧液集團公司總經理、股份公司董事長劉中國都對五糧醇有所指示——要創新運作。2015年,五糧液公司為推動五糧醇專門成立了品牌營銷公司。這被業界視為五糧液公司傾力扶持五糧醇的重要動作,希望五糧醇更為專業化、市場化。

  宜賓五糧液股份有限公司副總經理朱中玉指出,“把握消費趨勢、營銷創新、培育忠誠消費者、完善營銷體系、推動渠道轉型”是五糧醇未來努力的方向。

  業界認為,五糧醇勢必得到五糧液集團公司、股份公司的大力支持,聚焦資源重點打造。在品牌影響力、工藝品質上,五糧醇更是對五糧液的一脈相承。

  “五糧醇是五糧液旗下為數不多帶有‘五糧’字頭和旗號的核心子品牌,先期無疑借勢五糧液的品牌影響力拓市,如今自身的品牌影響力也極為強大。”有業界人士認為,五糧醇自身品牌價值已高達98.65億元,在全國有廣泛的知名度,這是其推出戰略新品的重要基礎。

  此外,在品質和工藝上,五糧液、五糧醇同樣也是一脈相承。五糧液有著非常嚴格的質量管理體系,是白酒行業唯一一個3次獲得國家質量管理獎的企業。五糧液的質量管理標準全面超越國家標準,部分標準已經遠超國際標準。例如,部分重金屬檢查標準的嚴格程度就高于國際標準的10倍。此外,五糧液還有嚴格的原材料管理體系,每一批產品出廠均需經過浸泡實驗、翻滾試驗、跌落試驗、碰撞試驗等一系列嚴格的考核。而五糧醇也同樣得到了嚴格的品質保障體系的支持。

  五糧醇和五糧液是“同工藝、同原料、同窖池”。恰到好處的五糧配方雙輪發酵、包包曲、分層起糟、按質并壇等獨特工藝,保證了五糧醇的品質和特色。

  對消費者消費傾向的主動適應也是五糧醇的內在優勢。本次新品在五糧液獨特風味和淡雅五糧醇優勢口感的基礎上,進一步融合當前舒適型口感的發展趨勢,并經過了數輪消費者測試,最終才得到了現在的優異口感。而3種度數的采用,也更富前瞻性。

  業界認為,白酒品質口感上的優勢,可以轉化為市場優勢,五糧液、五糧醇的品牌號召力,勢必將會在新品上得到體現。

  平臺商模式是五糧醇快速發展的核心要素之一,業界認為,五糧醇經過多年發展,平臺商模式日益完善,本次新品延續了平臺商模式并作了進一步優化,新品要求五糧醇公司、平臺商、經銷商,三方簽訂戰略合作協議,達成戰略合作關系,因此廠商合作關系更為緊密,確保優勢資源將更高效、更直接地投入到市場第一線。

  北京盛初咨詢董事長王朝成認為,白酒行業在本輪的調整中,消費者在口感、度數和品質,以及消費習慣上又有了新的變化。五糧醇推出的戰略新品與當前消費趨勢具有內在一致性,是積極應對變化的表現。因此,他看好五糧醇戰略新品的市場表現,認為其勢必能夠成為中價位段具有領導性的品牌。

編輯:趙果
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