“中國白酒消費者主權時代”真正到來了。這不僅是中國白酒消費升級的福音,也是中國白酒真正國際化的福音。
2017年2月27日,農歷二月初二,江西省李渡酒業有限公司,在中國白酒之源--元代燒酒作坊遺址,該公司舉行了盛大的“二月二·龍抬頭·春釀封壇暨“國寶李渡萬人自調酒體驗申報吉尼斯世界紀錄啟動儀式。
著名白酒專家、中國白酒品鑒普及推廣第一人鐘杰,在“國寶大講堂”的2017開年“源坤鑒酒法”第一講,讓前來參加自調酒體驗的白酒愛好者聽的如醉如癡!
一位老酒友當場對鐘杰說,喝了幾十年的白酒真是“白”喝了!聽了鐘老師的講座如醍醐灌頂,中國白酒已經到了“讓消費者明白喝酒喝明白酒”的時候了!
幾百人參加的自調酒現場,很多消費者拿著“為了生命中最重要的時刻而自調”的那瓶酒,紛紛請鐘杰老師簽名見證,鐘杰一如影視明星,這一“追專家”現象,行業已經多年不見了!
“在白酒泰斗周恒剛、沈怡方參與鑒定為白酒國寶的地方,在著名白酒專家高月明老先生傳旗的地方。我要繼承發楊老一輩們的大國工匠精神,將中國白酒千年釀造技藝和飲酒文化傳遞下去,并走向世界!”鐘杰說。
“圍繞著消費者差異化需求,我們國寶李渡已經進行了三年的消費者封壇體驗,并基于國寶稀缺資源優勢正在打造國家AAAA級工業旅游景區。基于近10萬份我們自己取得的消費需求大數據分析洞察,我們在今年提出了消費者自調酒體驗模式。這是2013年后,中國白酒消費繼封壇體驗的再升級!”李渡酒業董事長湯向陽說。
早在2008年,已故白酒泰斗沈怡方老先生在出席黑龍江省一家骨干白酒企業的產品鑒定會上說:事實證明,白酒行業的技術和消費創新多數發生在中小白酒企業。國寶李渡的實踐再次驗證了這位白酒泰斗的判斷。
不僅是消費體驗的升級,以美食加美酒文化為核心打造的國寶李渡“知味軒”也正在顛覆傳統的白酒專賣店營銷模式。
活動前后,被行業譽為“中國白酒品鑒普及推廣第一人”的鐘杰和“中國白酒老酒收藏第一人”的曾宇以及“中國白酒消費者互動體驗營銷第一人”的湯向陽(湯司令”相約英雄之城南昌,也引來了白酒行業關注和猜測。
鐘杰是中國第一位讓洋品酒專家把“whitespirit”叫“china白酒”的專家。他為中國白酒走向世界,和為了讓國人“喝明白一杯中國白酒”正在付出的辛勞,就像一杯地道老酒;用老酒文化推動中國老酒市場健康發展和老酒收藏價值回歸,曾宇本身就是一杯味道漸濃的老酒;人送外號“湯司令”的湯向陽一直在企業用不斷的實踐創新白酒營銷理論。
這三位中國白酒新銳在各自領域所取得的成就,對于中國白酒來說都是一小步,若三人合力,能否推動中國白酒消費繼續升級和國際化邁出一大步,現在斷言為時過早,但“國寶李渡萬人自調酒體驗”引領白酒消費升級,提前引爆了今年春季糖酒會核心話題。
2017,對于中國白酒來說,注定是不同凡響的一年。