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3月4日，中國沈酒集團副總裁、技術總監楊磊代表集團專程前往南京拜訪沈怡方夫人金佩璋先生。
金佩璋先生與沈老相守60余載，相伴相知道不盡的情深。沈老匆匆離世之后，金先生在悲痛之余仍心系中國白酒業后輩成長以及白酒行業發展。據悉，在沈怡方先生追思會上，金佩璋先生說道，她決定成立“一杯酒”基金會，將所有企業和協會的禮金以及之后的所有捐贈資金用于獎勵白酒研發、資助貧困白酒專業學生以及幫助行業內熱愛白酒的后輩。
沈怡方先生一生勤儉樸實，一生鞠躬盡瘁只為做好一杯酒。此次中國沈酒集團副總裁楊磊代表集團向“一杯酒”基金會捐贈20萬元，中國沈酒集團將努力傳承沈怡方先生的大國工匠精神。
3月22日，由中國酒業協會、四川中國白酒金三角研究院、西南財經大學成渝經濟區發展研究院支持，中國酒類流通協會、中國千商大會組委會、華夏酒報社、中國酒業新聞網主辦，中國沈酒集團有限公司承辦的“沉香”型白酒發布會將在四川成都舉行。
金佩璋先生得知后表示，中國沈酒集團與沈老先生同宗同姓，初識便倍感親切，與中國沈酒集團如同一家人。她自身雖未過多參與到“沉香”的挖掘工作中，卻深知 “沉香”型白酒工藝不僅技術含量高，且在國際釀酒大師賴高淮與酒界泰斗沈怡方的共同指導下有了進一步的飛躍。同時，她認可并贊揚了中國沈酒集團對于“沉香”的發布，積極進行技術交流的理念和胸懷。她希望并預祝中國沈酒集團“沉香”發布會取得圓滿成功!
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