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引領中國白酒供給側改革風潮 瀘州老窖創新飲品炫動未來
來源:中國酒業新聞網  2017-03-20 10:03 作者:劉保建

3月18日,中國國際酒業博覽會期間,中國酒業協會雞尾酒專業委員會暨瀘州老窖“百調杯”中國白酒雞尾酒世界杯賽啟動儀式在瀘舉行。會前,四川省省長尹力一行參觀了瀘州老窖雞尾酒館,在聽取瀘州老窖股份有限公司董事長劉淼介紹百調等雞尾酒創新酒品發展規劃時,尹力肯定了瀘州老窖在創新酒品研發推廣上所取得的階段性成果,并繼續指出:“探索創新酒品要按照市場需求為導向。”

而就在日前北京舉行的四川—境外世界500強企業對接會上,川酒供給側改革新品——由瀘州老窖戰略打造的雞尾酒贏得了全球頂尖商業名流的交口稱贊。作為川酒踐行年輕化、時尚化的產物,瀘州老窖創新酒品自去年底上市以來便迅速成為年輕人消費的“爆品”,獲得了省委、省政府主要領導的高度肯定,認為瀘州老窖引領了中國白酒創新品飲新風尚。

而此次瀘州老窖百調等創新酒品再度獲得省領導的關注,足見瀘州老窖在中國白酒供給側改革、新生代酒品創新領域的標桿價值。

以市場需求為導向,“濃香國酒”踐行酒品創新

眾所周知,當8090新生代逐漸成長為消費主力軍時,白酒的年輕化、時尚化、國際化等問題已迫在眉睫;年輕消費群體對于傳統白酒在產品創新上提出了更高要求。

市場需求是企業變革的導向。近一年來,積極響應國家供給側改革的濃香鼻祖——瀘州老窖無論是在傳統產品還是創新酒品領域的表現都可圈可點。

在傳統五大戰略單品領域,瀘州老窖在管理層的帶領下,打出一系列漂亮的市場推廣“組合拳”。在擠壓式競爭對抗的環境下,這不僅是反映的瀘州老窖擁有制定戰略的靈活“頭部”,也體現了這是一支能直面競爭、能在市場迅速反映并且上行下效的團隊,而且瀘州老窖五大戰略單品重回增長快車道,2016年更是交出漂亮成績單。

而在創新酒品領域,瀘州老窖更是深諳一切要以消費者需求為導向。去年底,瀘州老窖先是以“中國濃香炫未來”為主題公布了以國窖1573、窖齡酒以及特曲為酒基調制的首批五款雞尾酒配方;“暗香十里”、“巴蜀記憶”、“驚鴻一瞥”等雞尾酒一經發布,迅速成為年輕人青睞的“爆品”。與此同時,瀘州老窖依托品牌背書和專業團隊技術基礎,還將開發創新酒品與北上廣等專業酒吧合作,共同探索新型渠道。

而在今年,瀘州老窖更是接連推出桃花醉、百調等一批迎合年輕人調性、喜好的創新酒品。其中,桃花醉更是成為引爆行業的現象級產品,不僅在產品設計上以消費需求為創新源泉,更是在產品推廣傳播上借勢熱劇《三生三世十里桃花》,獲得了超過300億次的流量和曝光,成為創新酒品探索年輕化、時尚化的標桿。

堅持創新,“濃香國酒”迎來歷史的發展機遇

以市場需求為導向的酒品創新其背后是消費群體的變化。消費升級、消費主體的轉移以及消費習慣的多元化;在全新消費群體的爭奪中,中國白酒正歷經大變革的時代,而這既是行業迎來的挑戰,也是歷史賦予的機遇。

顯然,瀘州老窖已率先覺察到實現跨越式發展的歷史機遇,并首度在今年國窖1573封藏大典上提出:要在品牌、產能、技術、管理等方面多管齊下,恢復“濃香國酒”的市場地位。而根據《瀘州市加快建成千億白酒產業的意見》要求,到2020年,瀘州老窖股份有限公司將實現在中國白酒行業的市場占有領先、公司治理領先、品牌文化領先、質量技術領先和人才資源領先,并走向世界的遠大目標!

2017年,瀘州老窖以“堅持、創新、沖刺、激勵”為發展主題。在這一思想的指導之下,瀘州老窖將積極穩妥地推進公司的國際化戰略,積極擁抱“互聯網+”,推動公司渠道創新和服務創新,為實現銷售收入重回中國白酒行業“前三甲”,在“十三五”末推動公司牢牢站穩中國白酒第一集團軍的位置打下堅實的基礎。


編輯:張瑜宸
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