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看景芝酒業百億目標的膽略和智慧
來源:中國酒業新聞網  2017-03-23 15:55 作者:史玉
每一個企業的發展都是特定時代背景下產業進程的縮影,景芝酒業也不例外。景芝酒業在十三五期間的戰略轉型和升級,正在成為一個值得持續關注的酒業樣本。

以時間為軸,縱觀中國白酒產業從1989年到2016年的27年激蕩起伏,處處閃現著中國白酒人創新、智慧、奮進的身影,其中以景芝酒業為代表的魯酒板塊,在不同的發展階段,展現出了自己獨特的膽略和智慧。2017年,對景芝,對魯酒,乃至整個白酒業,都將是又一個特殊的時間節點。

景芝戰略解讀

2016年是十三五規劃的開局之年,景芝十三五戰略綱領已經向社會公布,其核心內容可以概括為“一二四三”發展戰略。其中,“一”是指形成白酒、文化、健康三大產業聯動,到十三五期末實現企業年營業收入過百億;“二”是指創新驅動和資本驅動;“四”是指四大策略:以用戶為導向的互聯網+經營模式轉型策略,以利潤為中心的卓越績效管理策略,深化資本運營,實現企業上市的策略,強化品牌打造并樹立全國化品牌形象的策略;“三”是指三大支撐:文化引領支撐,品質保障支撐,組織結構優化支撐。

毫無疑問,景芝戰略讓我們看到了一個冉冉升起的新景芝的輪廓。詳細解讀其內容,筆者認為有四點非常值得行業關注。

一是景芝將以白酒為主業,以文化和健康為兩翼,將三大關聯產業融合聯動,這將給白酒產業的發展模式提供一個新的樣本,也將是未來白酒產業發展大方向的一個新探索。

二是百億景芝的目標提出,一旦實現,將使得景芝進入白酒品牌集群的金字塔的頂端,進入百億俱樂部,這不僅僅是企業自身的跨越,也意味著魯酒板塊王者歸來,其帶動和影響非常深遠。

三是互聯網+戰略的實施和落地。白酒行業的互聯網模式目前還沒有真正成功的樣本,景芝在這方面的探索實踐走在了行業前列。

四是全國化品牌形象的樹立。這將為區域品牌全國化路徑再次提供新的參考,同時也是魯酒板塊的一次發展視野和市場布局的大跨越,對于格局分散、有著獨特發展歷史的魯酒白酒群體,有著巨大的帶動作用。

景芝戰略對于企業乃至魯酒自身而言,不僅僅是一次發展方向的引領,更是一次新生和重塑。

魯商膽略與魯酒創舉

山東,這片誕生了海爾、海信、張裕、青島啤酒等著名企業的創業熱土上,涌現出了許許多多的企業家,我們稱之為魯商。在這個群體的身上,筆者感觸最深的莫過于魯商的創新精神和超常膽略。景酒人的十三五發展規劃依然呈現出了這種特征。

站在全國的角度看景芝,或許可以更深的體驗到景酒人的膽略。在剛剛過去的2016年,全國白酒企業中穩定在百億級的只有三家企業,茅臺、五糧液、洋河,沖擊百億俱樂部的企業則包含了瀘州老窖、郎酒、古井、汾酒等一線名酒,另外還有牛欄山和部分區域白酒企業提出了十三五進軍百億的目標。沖擊百億的一線名酒中,大部分銷售規模在50到80億元,各地的區域強勢品牌大部分在25到50億的銷售規模,景芝酒業2016年的營收在山東酒業板塊中遙遙領先。從2016年的全國白酒產業發展看,大部分一線企業通過調整產品結構,正在擺脫限制三公消費的影響,出現了觸底復蘇的勢頭,而大部分區域品牌則出現了兩極分化的趨勢,部分區域出現了并購、大吃小等強者恒強的競合局面,三四線品牌則生存堪憂。

由以上可以看出,百億景芝的目標是跨越性的轉型戰略。在目前多數魯酒企業還停留在山東省內一城一地的得失狀態下,景芝已經跳出了魯酒,直接將自己定位在產業金字塔頂端,大景芝的格局呼之欲出。

相對于其它省份的白酒企業,魯酒缺乏一塊計劃經濟時期的名酒金字招牌,在白酒行業全面進入市場經濟以后,整個魯酒的發展既令人欽佩,又令人惋惜。令人欽佩的是,魯酒從來不缺乏創新和魄力,從90年代初期開始,魯酒敢為天下先,創新性的開創了低度酒的先河,并在包裝、品牌、廣告營銷等方面積極創新,整個魯酒紅遍全國,催生了整個白酒產業現代營銷意識的覺醒,但也正是因為發展的步伐太快,魯酒在90年底后期遭遇挫折,魯酒開始退回到山東省內根據地市場,也因此形成了企業分散數量眾多的魯酒現象。

事實上,百億景芝的提出,不僅僅是一種膽略的體現,也是景芝人智慧的結晶。無論從行業格局、發展形勢、消費趨勢等種種方面,景芝乃至魯酒的確迎來了一個跨越性突破的階段性機遇。景芝已經積蓄了足夠的走出去的實力,搭建起了酒業、文化、健康三位一體的協同發展框架,在互聯網轉型方面的探索也已初見成效。更重要的是,白酒的消費趨勢正在出現多元化、個性化的消費趨勢,機遇的大門正在給善于創新的企業敞開——景芝,正在以“敢為天下先”的膽略和格局引領魯酒實現新的跨越!

景芝的底牌與下一步

當百億景芝的目標向社會公布,其實所有人都會思考一個問題:實現百億景芝目標,景芝酒業的底牌是什么?作為魯酒王,當時間來到2017年,景芝的下一步動作是什么?

實際上,百億景芝的目標不是一腔熱血的理想,也不是一張白紙上描繪的未來圖騰,而是企業厚積薄發的一種自然結果。功夫到了,事情也就成了,僅此而已。

最近幾年,景芝酒業獲得的各項榮譽數不勝數,尤其是全國質量獎、山東省長質量獎等含金量極高的獎項,不言而喻的詮釋著景芝在產品基礎上的深厚積淀。在企業自身方面,人立品為先的企業文化、互聯網轉型方面的先人一步和豐碩成果,以及在卓越績效管理方面的不斷深化,組織結構方面的優化調整,“白酒、文化、健康”三大領域的產業融合,都已經具備了支撐景芝沖擊百億戰略目標的基礎。這些構成了景芝酒業的綜合實力,是企業長期積累和努力的結果,而不是為了十三五規劃從零開始的二次從頭越。如果說百億景芝的底牌是什么,這些軟實力的積累無疑是底牌之一。

除了企業軟實力的內功,以及我們可以看得到的令人振奮的銷售業績之外,景芝的另一張底牌無疑就是產品,或者說凌駕于產品之上的那個耀眼的符號:芝麻香。回首白酒發展史上的所有的大成就者,幾乎都具有兩個優勢:深厚的文化底蘊、極具差異化的產品品質,亦或是兩者兼而有之。芝麻香,恰恰是景芝獨具特色的差異化產品之一,從營銷角度,盡管山東處處都在推出芝麻香,但是追根溯源,不論是從誕生地還是芝麻香標準的建立,都足以說明景芝作為芝麻香代表的地位。1957年春,芝麻香最早在景芝白酒中發現,景芝也因此成為芝麻香鼻祖。另外,芝麻香也與景芝鎮獨特的地理環境、原料水質等密切相關,2008年7月,一品景芝被國家質檢總局批準為“國家地理標志保護產品”。景芝在釀造工藝、質量管理、技藝傳承等方方面面的努力和多年積累,早已經融化到企業的血脈里,成為景酒人的行為準則。筆者相信,芝麻香,已經成為景芝酒走向全國的重器。

從市場布局的角度看,區域品牌走向全國,有多種路徑選擇,或選擇周邊市場環形突破,或選擇機會型市場點狀進軍,但無論選擇哪里,具備優勢的產品是至關重要的。景芝酒業目前是雙品牌雙香型產品結構,景陽春作為年銷售超10億的濃香大單品,占據了銷售業績的半壁江山,一品景芝作為高端芝香代表,引領著景芝品牌的價值走向。筆者不禁要問,當十三五進入第二個年頭,當景芝全國化品牌戰略明確為企業的目標,芝香這一重器將會以怎樣的姿態和形象走向全國,擔當大任?相信景酒人已經在內部有了答案。

百億景芝,凝聚著無數的智慧、膽略和期待。當十三五末百億景芝目標實現之際,不僅僅是景酒人的勝利,也意味著整個中國白酒產業在歷經波折和滄桑之后,迎來了一個更健康更理性更科學的發展新時期。

編輯:張瑜宸
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