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羅曼尼·康帝掌門人稱2014年為“風(fēng)土之年”
來源:db  2017-02-07 15:29 作者:紅酒世界網(wǎng)Mollie編譯
在科尼與巴羅葡萄酒公司(Corney & Barrow)舉辦的一年一度最新年份葡萄酒品鑒會(huì)中,羅曼尼·康帝酒莊(Domaine de La Romanee-Conti)的掌門人奧伯特·德·維蘭(Aubert de Villaine)談及2014年份表示,該年份的酚類成熟度十分理想,但又不會(huì)如2015年或2009年般過于成熟。他認(rèn)為2014年的酚類成熟度賦予了該年份的葡萄酒新鮮度以及礦物質(zhì)風(fēng)味,使它們成為了連接風(fēng)土的媒介,反映出鮮明的風(fēng)土和年份特征。

科尼與巴羅的總經(jīng)理亞當(dāng)·布雷特·史密斯(Adam Brett-Smith)則補(bǔ)充道,對(duì)于傳奇年份的葡萄酒,如2009年和2010年的波爾多(Bordeaux)葡萄酒,人們往往只關(guān)注其年份特征,而忽略了它們所承載的風(fēng)土特點(diǎn)。相比之下,在不那么著名的年份出產(chǎn)的葡萄酒反而能更好地表達(dá)風(fēng)土特征。

勃艮第的2014年并不太平。科尼與巴羅公司撰寫的年份記錄報(bào)告顯示,當(dāng)年春季溫暖干燥,但緊隨其后的是6月份的冰雹災(zāi)害,雹暴襲擊了包括沃爾奈(Volnay)、?,敚≒ommard)、默爾索(Meursault)和伯恩(Beaune)在內(nèi)的多個(gè)著名產(chǎn)區(qū)。雹暴過后,天氣酷熱非常,許多葡萄果實(shí)被曬傷,尤其是在冰雹中失去葉片的葡萄藤,情況更不樂觀。7、8月份氣候“沉悶”,轉(zhuǎn)色期直至8月底才結(jié)束;9月份氣候干燥,但在月底遭遇了一場(chǎng)特大暴雨。好在磨難雖多,產(chǎn)量減少,最終的果實(shí)質(zhì)量沒有令人失望。

不少英國(guó)酒商認(rèn)為2014年對(duì)于勃艮第白葡萄酒來說是歷史性的一年,但他們也表示紅葡萄酒,尤其是產(chǎn)自夜丘(Cote de Nuits)的紅葡萄酒也同樣值得買家關(guān)注。雖然今年2014年份的勃艮第葡萄酒價(jià)格稍漲,但從總體上看,其價(jià)格在未來會(huì)趨于穩(wěn)定。

編輯:張瑜宸
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