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意大利普羅賽科法定產(chǎn)區(qū)委員會(huì)（Prosecco DOC）主席Stefano Zanette表示，普羅賽科產(chǎn)區(qū)聯(lián)盟自愿嚴(yán)格自律規(guī)范葡萄酒生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，釀酒過程中禁用三種化學(xué)噴劑，其中一項(xiàng)物質(zhì)甘草磷還是歐盟標(biāo)準(zhǔn)里允許使用的化學(xué)物質(zhì)。

Zanette表示，“盡管這三個(gè)化學(xué)農(nóng)藥在法律上被允許使用，但我們的當(dāng)?shù)鼐用窈拖M(fèi)者還是對(duì)其安全性深表擔(dān)憂。因此我決心要在我們產(chǎn)區(qū)發(fā)布化學(xué)農(nóng)藥禁令，全面監(jiān)管我們普羅賽科起泡酒在安全可靠的環(huán)境下釀造。”

他指出三個(gè)禁用的化學(xué)噴劑，分別是甘草磷（Glyphosate），滅菌丹（Folpet），以及代森錳鋅（Folpet）。而以上均是歐盟標(biāo)準(zhǔn)里允許使用的。

Zanette補(bǔ)充道，“在不久的將來，普羅賽科法定產(chǎn)區(qū)計(jì)劃獲得原產(chǎn)地安全認(rèn)證，保證每一瓶普羅賽科法定產(chǎn)區(qū)起泡酒都是符合可持續(xù)地環(huán)境保護(hù)安全標(biāo)準(zhǔn)的。”

據(jù)了解，甘草磷是全世界范圍內(nèi)使用最為廣泛的農(nóng)藥，去年歐盟成員會(huì)議上，鑒于甘草磷或引起癌癥風(fēng)險(xiǎn)的調(diào)研結(jié)果，歐盟成員對(duì)此表擔(dān)憂。這周，歐盟化學(xué)品管理局稱甘草磷是安全的化學(xué)品，但最后結(jié)果還需歐盟成員會(huì)議于年后再續(xù)討論。

編輯：張瑜宸

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