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南非:釀酒葡萄豐產質優
來源:《華夏酒報》  2017-06-14 14:38 作者:徐菲遠

南非葡萄酒行業組織VinPro證實,南非2017年的葡萄收成略高于2016年。雖然這一年的氣候非常干燥,但涼爽的夜晚緩解了干旱,葡萄長勢健康,風味凝練。

據南非葡萄酒業信息系統中心(South African Wine Industry Information and Systems, 簡稱SAWIS)的數據,今年南非葡萄總產量為1,425,283噸,比2016年略高,遠高于預估產量。

“連續經歷了兩個干旱年份,我們原本預計葡萄產量會下降。”VinPro葡萄栽培顧問服務機構經理Francois Viljoe說。“不過整個生長期的夜晚都十分涼爽,采收季節沒有出現過顯著的熱浪天氣,這在一定程度上緩解了干旱天氣帶來的不利影響。”

按每噸葡萄可生產飲品776升計算,2017年南非葡萄飲品(包括葡萄酒、非酒精飲料和白蘭地)產量預計共達110.63萬千升。

黑地(Swartland)和帕爾(Paarl)產區在2016年經歷了大幅減產后迎來大豐收,而羅伯森(Robertson)產區的產量則接近2016年創記錄的水平。奧勒芬茲河(Olifants River)和柏瑞德科魯夫(Breedekloof)在去年產量小幅下滑的基本上有所增長。但北開普(Northern Cape)、斯坦侖博斯(Stellenbosch)和沃斯特(Worcester)產區今年的產量則略微下降,克林克魯(Klein Karoo)產區的葡萄產量降幅更大。

貫穿全年的干燥天氣使葡萄保持了健康的狀態,病蟲害和霉菌少有發生,而且葡萄的顆粒較小,色澤和濃郁度良好。南非葡萄酒協會(Wines of South Africa)CEO Siobhan Thompson)表示:“雖然經歷了挑戰性的氣候條件,多數生產商認為這是南非多年來的最佳年份之一。我們期待這個杰出的年份能提高南非葡萄酒在國際市場的競爭力。”

編輯:趙鑫
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