根據(jù)尼爾森的數(shù)據(jù),在過去52周內(nèi),桃紅酒在美國(guó)的銷售額增長(zhǎng)了53%。與之相比的是葡萄酒整個(gè)品類才增長(zhǎng)4%。桃紅酒的銷售額約為2.07億美金。
如果看更加細(xì)分的品類,氣泡桃紅酒過去一年的銷售額達(dá)到了1.39億美金,增速高達(dá)19%,是氣泡葡萄酒整個(gè)行業(yè)增速的兩倍。
Aldi的桃紅酒在芝加哥發(fā)售一天之內(nèi)就被搶光了。愛喝桃紅酒的不止是美國(guó)人,Lidl在英國(guó)市場(chǎng)賣的桃紅葡萄酒銷售額增長(zhǎng)了50%,光是過去一個(gè)月就增長(zhǎng)了15%。
桃紅酒是夏季很受歡迎的飲料,但是尼爾森的觀測(cè)數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)它的受歡迎程度可能會(huì)超過夏季,延展到一整年中。“雖然桃紅酒只占了整個(gè)葡萄酒市場(chǎng)的1.5%,但是它增長(zhǎng)速度是其他品類達(dá)不到的,”尼爾森在報(bào)道里寫到。
桃紅酒是作為葡萄酒從顏色劃分的三大品類之一。它沒有紅葡萄酒那么澀,又不像白葡萄酒那樣淡。可以說它綜合了紅酒的部分香氣和口感,但又像白葡萄酒那樣清爽。它的酒精度也比另外兩大葡萄酒稍低,在12度左右。
因?yàn)橹谱鞒杀据^低,桃紅酒的價(jià)格相對(duì)于紅酒和白酒來說也更親民。另外加上桃紅酒帶有甜味,被專家視為葡萄酒的入門產(chǎn)品。很多人的確喝桃紅酒是因?yàn)樗逅煽冢ú皇怯脕砥疯b),也適合做成簡(jiǎn)單的雞尾酒。
桃紅酒往往和夏日度假和野餐聯(lián)系到一起。因?yàn)榉奂t的顏色十分“夏日”,它在Instagram上也常出現(xiàn),pink wine和rosé wine兩個(gè)標(biāo)簽有20萬以上的#提及,可以說是相當(dāng)“Instagramable”了(適于發(fā)Instagram)。
零售商們也在推動(dòng)桃紅酒的銷售。“他們常常會(huì)在賣場(chǎng)里布置單獨(dú)的桃紅酒區(qū)域,”尼爾森酒精飲料品類的SVP Danny Brager說。比如說Whole Foods就在線上線下宣傳“全國(guó)桃紅酒日”(National Rosé Day)。你可以在店內(nèi)看到一塊專門銷售桃紅酒的區(qū)域。